外国人ツーリストで賑わうバンコクのカオサン通り周辺。選り好みしなければ、このエリアで食事に困ることはまずありません。
しかし、観光客相手に商売している店が大半を占めるため、庶民派風の食堂でも価格は若干高め。しかも、値段のわりに大して美味しくないケースだって少なくないです。
近隣で働くローカル向けの屋台が並ぶ朝食時はまだいいとして、夕食時となるとなかなか自分好みの食堂には出会えずじまい。
で、ランブトリー通り（※カオサン通りの隣）沿いのゲストハウスをバンコクの常宿の1つにしている私とツレは、このエリアに滞在するたび、安くて旨い店探しをミッションにしています。
そんななか、直近の訪問で発見したローカル・レストランがわりと自分たち的にヒット。今回はその店を取り上げたいと思います。
炭火の香りに誘われて……
店の名前はJay Wan Saap Paak（ジェイ・ワン・サップ・パーク／เจ้แว่นแซ่บแสบปาก）。ノララットサターン橋を渡ってすぐの場所に位置しています。
店の前で調理する炭火焼メニューが人気で、私とツレも香ばしい匂いに釣られて入店しました。
最初に頼んだのは、甘辛く味付けされた豚肉を炙り焼きにし、酸っぱ辛いタレと一緒にいただくムーヤーン（※写真下）。
タイ人が大好きなコームーヤーン（※頬から首にかけての部位、いわゆる豚トロを使用）も提供していますが、脂の乗った肉より赤身好きな私は断然ムーヤーン派です。
外側はカリカリ、内側はジューシーで、炭火特有の燻された薫りもたまりません。めちゃくちゃ美味しかったです。
「これは米と合うのか、酒と合うのか、ブログを書いている以上は両方試さなきゃいかん!!」と考えた真面目な私は、仕方なくカオニャオ（もち米）とChangビールも注文。結果、どちらも相性バッチリでした。
両隣にいたタイ人グループのテーブルには、グリル・ポークをハーブで和えたナムトックムーが並んでいました。おそらくこのナムトックムーがJay Wan Saap Paakの看板料理っぽいです。
なお、しれっと「両隣にいたタイ人グループ」と書いたものの、ここがけっこう重要なポイントだったりします。カオサン通り側からバンランプー運河を挿んで反対側にもゲストハウスや中級ホテルが建ち並び、おのずと外国人向けの飲食店が多め。
ところが、Jay Wan Saap Paakは私たち以外のお客さんが全員地元っ子でした。味と価格に納得しているからこそ、ローカルが普通に利用しているのでしょう。
炒め物はイマイチ?
70THBのムーヤーン（とカオニャオ＋ビール）の他にオーダーしたのは、50THBのソムタムと60THBのカオパット。
写真上のソムタムはツレのリクエストで辛さ控えめに。炭火焼と同様、店先でおばちゃんが作ってくれました。スパイシー好きな私は辛さ控えめなぶんだけちょっぴり物足りなさを感じつつ、塩加減や酸味、具材の食感とバランスは文句なし。
カオパットは裏手のキッチンから登場。これが油たっぷり／味濃いめのジャンクな1皿で、瞬時に胃もたれの予感を察知した私は、ツレにほぼ食べてもらいました。町中華系のしっとりチャーハンが好きな人ならハマるかも!?
正直、店内奥で作られている炒め物類は期待できません。Jay Wan Saap Paakで狙うは、おばちゃんが調理する焼き物と各種ソムタム。炭火で焼いたイカとエビも美味しそうでした。
どれくらい安いの?
ムーヤーンとソムタム、カオパット、カオニャオ、ビール大瓶を頼み、2人ともお腹パンパンまで食べてトータル290THB。円安が止まらない最近のレートに換算しても1人あたり約650円です。
こういう比較の仕方はあまり意味がないよな～と思いながら、あくまでも参考程度に、ランブトリー通り沿いで安くて旨いと評判のI Love Thai Food（アイ・ラヴ・タイ・フード）でさえ、タイビールの大瓶が100THB、カオパッドが80～120THB。同じ量を食べて飲むと、1人につき100THB以上の差が出ます。
さらに、I Love Thai Foodはまだマシで、カオサン近辺では小洒落たレストランを装っているわけでもないのにカオパットやソムタムを150～200THB前後で出している店がザラ。
まあ、旅先でケチケチするのは全然おもしろくないですし、それにもかかわらず、ついつい頭で電卓をはじいてしまう自分がカッコ悪すぎて嫌なんですけどね。
とにもかくにも、カオサン地区に滞在されて「今晩は食費を節約しよう」とか、「観光客の少ない店で食事したい」となった際には、ぜひJay Wan Saap Paakを訪ねてみてください。
そうそう、書き忘れました。Jay Wan Saap Paakは壁の片側がカオニャオを入れる竹籠（もしくは床に敷くゴザ?）みたいな素材で出来ていて、良く言えば手作り感満載、悪く言えば雑な内装も私はツボでした。
※ページ内に記載した価格は2024年時点のものです。土地柄、すぐに値上げしてしまう可能性もあります。また、シーズンによっては観光客の割合が多い日もあるはず。諸々ご了承ください。
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