スムーズシェードのオブジェクトでも、リメッシュモディファイアがかかっていると、フラットシェードになってしまうことの対処方法です。
問題

スムーズシェードに設定しても、なぜか見た目が変更されない時があります。
対処方法

「リメッシュ」モディファイアの「スムーズシェーディング」をONにすると解決します。
リメッシュモディファイアの設定で、オブジェクト側の設定が上書きされる様子です。
スムーズシェードのオブジェクトでも、リメッシュモディファイアがかかっていると、フラットシェードになってしまうことの対処方法です。

スムーズシェードに設定しても、なぜか見た目が変更されない時があります。

「リメッシュ」モディファイアの「スムーズシェーディング」をONにすると解決します。
リメッシュモディファイアの設定で、オブジェクト側の設定が上書きされる様子です。