いつも庄内でラーメンといえばしゅんのすけなんですが残念ながらお休みでした。
ラーメンがどうしても食べたくなり烈火にかなり久しぶりに行ってきました。
いつもは列を作ってるのですが行ったら、たまたますいてました。
看板とかめっちゃ高そうです。
ラーメン100名店にも選ばれてます。
食券制なんですが流石にそこで写メ撮る勇気なくカウンターにあるメニューをアップ
4種の魚介しょうゆらーめんを選びました。
ここは混ぜそばが有名なんですが個人的に混ぜそばは邪道（ラーメン屋によるラーメン屋の為の料理だと勝手に思ってます。）と思い混ぜそばは2回くらいしか食べたことありません。
つけ麺が美味しいかった記憶があります。
味については見た目ほどしょうゆ辛くなく魚介の出汁がしっかりきいています。
（わたしは関東に10年いたので醤油辛い味には慣れており、人によったらしょうゆ辛く感じる人もいるかもしれません）
あっさりしてるのでお腹が空いてたら物足りなさはあるかもしれません。
ピーク時はいつも列を作ってるので美味しいとは思うのですが個人的には可もなく不可もなくって感じで、1年に一回行くかいかないかです。
烈火さんごちそうさまでした。
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