ジャガイモとほうれん草の芽が出ました
久々にまとまった雨と暖かい日が続いたおかげで、一気に芽が伸びたようです。
実家の畑を手伝い始めて3〜4年。父がほとんど畑に出なくなったこともあり、気づけばほぼ私の畑になってきました。
何事も観察から始まる、とよく言いますが、野菜づくりもまさにそれ。植えて、育てて、収穫する。その一連の過程をどれだけ丁寧に見ているかが、おいしい野菜への近道だと感じています。
PDCAを回しながら、今年もせっかくならおいしいものを作って食べたいものです。
ジャガイモの進捗｜食べ残しとダンシャクに発芽あり
3月上旬の生育状況です。
左から「昨年の食べ残しいも」「ダンシャク」「ポロシリ・キタアカリ」の畝です。
食べ残しいも（左の畝）
芽がかなり出た状態で植えたこともあり、成長がすこぶる良好。虫もまだ見当たらず、葉の色も鮮やかな緑でとても気持ちがいいです。
ダンシャク（真ん中の畝）
2株だけ発芽を確認。小さいほうの芽は、ちょうど土を押し上げている最中でした。1月の寒さに備えて高い畝を立てたあと、真ん中を深く掘り下げて種いもを植え込んでいたので、20cmほどの土をかき分けて出てきたことになります。「よくぞ芽を出してくれた」と、思わず感謝したくなりました。
ポロシリ・キタアカリ（右の畝）
小振りなものが多かったせいか、まだ発芽は確認できず。次回に期待です。
ダンシャクとポロシリを植えたのが1月中旬、食べ残しいもを植えたのが2月中旬。1ヶ月のビハインドがあったにもかかわらず、食べ残しいもが先に芽を出したのは興味深いところです。買ってきた芋は小振りなものが多かった一方、食べ残しの種いもはかなり大きなものも多く、その分パワーがあったのかもしれません。
ほうれん草の進捗｜細長い双葉が顔を出す
ほうれん草を自分で植えるのは初めてで、双葉がこんなに細長いとは知りませんでした。筋状に芽が出ているので、おそらくほうれん草で間違いないと思います（たぶん）。
少し密になっているところは、来週〜再来週あたりに間引く予定です。
菜の花にミツバチが飛来
菜の花を摘みに行ったら、ミツバチのホバリング音が響いていて少し怖かったです。日向に6匹ほど集まっていたので、私は日陰の側の芽をそっと摘みました。春ですね。
ブロッコリー追加植え付け
昨秋に5〜6株植えたブロッコリーは、冬の間に虫に葉を食べられてかなり衰弱。3株ほどは葉がなくなったまま枯れてしまいました。ところが、ネットを張って残した株が持ちこたえ、ようやく大きな実をつけてくれています。葉がほとんどなくなるほどダメージを受けながら復活するとは、植物の生命力には驚かされます。
そんな中、父から「苗を買ってきたから、ブロッコリーを追加で植えてくれ」と指令が。まだあるのに？とは思いましたが、認知症で忘れているのか、単純にブロッコリーが好きなのか……どちらにせよ、追加で5株植えました。
今回は雑草を深く埋めて土に還す作戦で畝を立て、そこへ植え付け。うまく分解されて肥料になってくれるといいのですが。
植えた直後の写真は撮り忘れました（よくある）。
収穫したブロッコリーはなかなかの立派なサイズ。今夜はブロッコリー祭りです🥦
