大阪の南の方は雪もほぼ降りませんし、日が照るとかなり暖かい日が増えてきました。春野菜の季節です。
2月の中旬ですが、ほうれん草を植えてみました。
先週耕した畑の出番がやってきました。
ほうれん草の種まき
pHチェック
ほうれん草は酸性土壌を嫌うそうなので、pHチェックをしています。耕したときはpH7.0~8.0ぐらいだったのですが、今回は7.0ぐらいにおさまっていました。ちょうどよい頃合いです。
前回は雨上がりでしたが、今回は少し乾燥していたので、上手く測れていないのかもしれませんが、土壌の水分はノーマルだったので、シンワ精機を信じて植えることにしました。
スジ堀り
ほうれん草の種を植えるためにスジ堀りをしました。種がいっぱい入っていたので、3スジ掘りました。スジ同士の間隔は15mぐらい。スジの深さは1cmぐらいで植えるとのこと。
写真は掘る前のもの。
種まき
1~2cm感覚で種を置いてから、土をかぶせます。キツキツに種をまきますが、この間隔だと狭すぎて、一株当たりが大きくはならないようなので、発芽する種が多ければ、早めに間引いてベビーリーフとしていただく予定です。
写真撮り忘れました。
覆土と転圧
覆土とは、種を植えた後に土を薄くかぶせる作業のことです。鳥や虫に食べられないように、土をかぶせます。
転圧とは、土や種を植えた部分を押し固める作業です。土壌と種の密着を良くし、発芽を均一にします。種と土の間のすき間が大きいと発芽率が下がるそうです。
軟らかい土なのでぐいぐいと押し固めておきました。
水やりと今後の天気予報
水やりをしました。ほうれん草はかなり水を欲するそうです。来週は降ったりやんだりの天気ですが、今週は降らなさそうなので、母親に任せることにします。
ほうれん草の発芽温度は品種や産地によって多少異なりますが、「だいたい15℃〜20℃程度」が最も適していると言われています。10℃前後でも発芽しますが発芽までに時間がかかり、逆に25℃を超えると発芽率が低下します（高温障害）。
今週の土曜日（2026/02/21）からは、15度前後の気温が続くので、再来週にいったときには発芽した芽を拝むことが出来そうです。
【メモ】一般的なほうれん草の発芽の目安
- 最適発芽温度：15〜20℃
- 発芽可能温度帯：5〜25℃前後（10℃くらいあると発芽しやすい）
- 発芽までの時間：10〜20日程度
今日の畑情報
収穫
金時人参
菜の花の芽
そのほか
タマネギはまだ成育中
ジャガイモは1ヶ月経ったけど、音沙汰なし。
ブロッコリーは大玉が出来てきました。写真なし。
バッタに葉を食い尽くされたブロッコリーでしたが、ネットをしたおかげで大きな葉っぱを茂らせてくれました。来週収穫かな。
3月になれば雑草対策をかねて、初めての緑肥を播く予定です。ヘアリーベッチかライ麦か。
まとめ
ほうれん草を植えてみました。来週は暖かい日が続くので、発芽が楽しみです。ジャガイモはかなり深く植えているので、再来週には芽が拝めるでしょうか。いろいろ楽しみです。
