●復活！母の料理17●
★母の料理はこんな感じ
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今回もお越し下さってありがとうございます。
今回は親子のアホ会話が楽しいと言って下さるので、調子に乗って続けてる「母の料理」を紹介します。
昔から、メイン料理までに必ずこう言う料理を出してくれました。
今はその有り難みが分かりますが、子供の頃はあんまり嬉しくなかったなぁ〜。
ゴーヤーを八丁味噌と合わせたそうです。
まぁ〜たまに愛知出身の母の血が騒ぐんだと思います。
母:「なんか最近…味が分かりにくい感じするねんけど、味おかしくないか？」
僕:「え？そんなん言うの珍しいやん。どれどれ、アジワカル丸って言われてる僕が味見するわぁ」
母:「そんなんだれに言われてるんや？」
僕:「（笑）誰にも言われてないよ」
母:「牛若丸やったら知ってるけど、なんやのその味分かる丸って…（笑）」
僕:（ちょっと面白かったくせに…笑ってたやん）
僕:「そやなぁーちょっといつもより味付け薄めかなぁ？でも、このくらいの方がええんちゃう？」
母:「やっぱりちょっと薄いかぁ〜そっかぁ〜」
僕:「そんな心配せんで大丈夫やってぇ〜飛行機とか高いところやと味覚は鈍感になるやん。気圧の変化とかで味が分かりにくい時とかあるんちゃうかなぁ？」
母:「そうなんかぁ？」
僕:「嘘ちゃうでぇ〜飛行機の機内食とかは味を濃い目にしてるみたい。気圧の変化で味覚も変わるのは事実みたいやでぇ」
なんか…母が本当に困ってるので、こう言う時は僕が母を元気付けなくちゃです。
いつもアホみたいに、母の作る美味しいもの食べてばっかりやしぃ〜。
●チャンプルー●
一品、一品食べるたびに「味はどうや？」って聞いてくるので、ちょっと味覚がおかしいと思ってるみたいです。
母の不安そうな顔…観ると胸が苦しくなるんですよねぇ〜（アイタタタ…）
●シャトレーゼ●
70代の方が美味しって教えてくれたのはコレ！
クッキーandクランチバー
僕は甘いもの食べないので、美味しいって教えて下さったものを買う事が多いです。
※母が味覚の事気にしてたので、1個ずつ渡しました。
僕:「どう？アイスは美味しい？」
母:「美味しいなぁ〜コレどこのアイスや？」
僕:「シャトレーゼって言うお店やけど、高槻のイオンにお店が出来てん」
僕:「味覚大丈夫そうやん（笑顔）」
母:「あんた、わざわざ私のために（2Fに）取りにいってくれたんやな！優しいとこあるなぁ〜」
僕:「そのくらい大したことちゃうやん」
ザクウマ
●ザクザク食感●
歳を重ねると味覚は低下しますよね。
だから、歳を取ると苦いお茶が美味しいとか…そんな感じになっちゃいます。
でも、味覚がおかしい時でも「薄味でストップ」出来る母は調味料の感覚とかを経験で分かってるんだなぁ〜って思いました。ちょっと安心しましたぁー。
〇ソーセージ&チキンラーメン
翌日、味の分かりやす〜いものを持って行きましたとさぁ〜。
僕が自身を持って現在母に渡せるのは「チャーハン」でしたぁ〜↑↑（良く作ってますからね）
そりぁ〜長年料理してたら、色んなことありますよねぇ〜。
◎焼飯◎
心よりお待ち申し上げております。
