●週末は料理を楽しもう！●
★楽しむってこんな感じ
●スパムRパン
今回もお越しいただきありがとうございます。
今回は週末料理の紹介なので、テンション高めで作ってる感じです。週末は久しぶりにランチョンミートが食べたいとか息子が言うので、今回もロールパンにランチョンミートを挟みました。
ピーマンと白ネギとランチョンミート
ランチョンミートは野菜との相性もいいですよねぇ〜。
息子は野菜入れたら食べませんけど…。
一緒に鶏肉とチーズをグリルパンで焼いてます。
せっかくなので、同時にグリルしなくちゃ！
だんだん、朝ごはんを作ってたら要領が良くなりますね。
チャーハンにしても美味しいです！
これは息子がぱくぱく食べます。
パンに挟んでも、チャーハンにしてもランチョンミートは大好きみたいです。
もうランチョンミートの扱いも慣れて来ましたぁ～（(笑)）
セットする時はノリを散らします。
ネギだと取り除かれるので、ノリにした方がいいかなぁ〜って感じです。
炊き立てごはんの時はお茶碗をセットします。
週末は少し時間をかけて料理作れますね。
鶏肉とチーズは合いますね。
●鶏肉のワイン煮込み●
鶏肉とブロッコリー
とまと、ねぎ、レモンなんかを入れてしばらく煮込みまーす。
赤ワインはたくさんありますからねぇ〜。
ワインは料理に使うのもいいですね。
やっぱり鶏肉を定期的に食べてまねぇ～。
肉では一番食べる回数が多いですね。
老酒
●（20年陳醸）陳年加飯酒●
ワインもいいけど、老酒も美味しいですよね！
酒屋さんで紹興酒買おうと思ってたら、老酒がセールになっててラッキーでした。
比較的、紹興酒や老酒は安く手に入りますね。
〇老酒ロック〇
20年ものはいい色してますね。
中国のお酒も好きです。
まぁ…檸檬酒（ニンモンチュウ）や桂花陳酒（ケイカチンシュ）など、甘いお酒は苦手ですけどね。
※桂花陳酒は楊貴妃が愛したお酒です。金木犀の花を白ワインに漬け熟成させて作るお酒です。
◎老酒◎
心よりお待ち申し上げております。
