◆僕も一品作ります◆
今回も訪問して下さりありがとうございます。
今回はまたまた母の料理紹介です。
セロリを柚子胡椒で浅漬けにした感じです。
なんか新作とか言ってました。
たぶん、新聞か何かの記事で観たのかもです。
とにかく僕の野菜不足が気になるらしいです。
まぁ〜ほうれん草好きだから、こうやって作ってくれるの嬉しいですけどね。
あぁ〜こう言う料理がやっぱり落ち着きます。
豚肉と大根を煮ただけなのに、なんだかすごく美味しく感じるんですよねぇ〜。
母:「あんた煮物好きやろぉ〜作っといた」
僕:「歳を重ねてさぁ〜こう言うのがすごい美味しく感じるわぁ〜」
母:「何言うてるのぉ〜あんた子供の頃から煮物好きやったやないの」
僕:「いや、まぁ〜好きやったけど…もっと好きになったって話やん」
母:「『私は歳を重ねて味が分かる様になりました』みたいに言わんとってぇ〜」
僕:（そんな風に言ったつもりないねんけどなぁ〜そう聞こえたなら仕方ないなぁ〜）
セリは姉が庭で取れたものを持ってくるらしく、よく食べてます。
◆ちょい飲み◆
なんか、最近は僕が来てすぐ飲める様に用意しててくれるんですよねぇ〜。
ササッと作ってくれるおつまみが嬉しい！
◆ス◆
◆タ◆
ニンニク、鶏肉、椎茸、玉葱…。
冷蔵庫にあるものでパスタをつくりました。
オリーブオイル、塩胡椒、パスタの茹で汁、コンソメなどを加えて味を整えます。
普段作ってるものを、そのまま母に持って行く感じです。
母:「あんたが作ったんか？なにパスタ？」
僕:「僕が作った貧乏人のパスタ（笑）」
母:「なんやのその名前ぇ〜。もっと気の利いた名前ないんかいなぁ〜」
僕:「じゃ！僕が作ったパスタリスクとか？」
母:「食べたらあかん食べ物みたいやなぁ〜」
僕:（アスタリスク（＊）みたいに言ってみたんやけど…通じなかったみたいです）
母:「あんたパスタの茹で方が上手やなぁ〜」
僕:「え？素直に美味しいとか言ってくれた方が嬉しいねんけど…」
母:「（笑）あんまり褒めたらあかんかなぁーとか考えての感想やんか」
僕:（なんやかんや言って、食べてくれて良かったです）
※卵とチーズでシンプルに作るのが本当の貧乏人のパスタ（ ポヴェレッロ）です。
心よりお待ち申し上げております。
