●母の料理92●
●まだまだ紹介できそうです●
今回もお越しいただきありがとうございます。
今回は母の料理を紹介しまーす。
あぁ〜嬉しいですねぇー。
菜の花美味しいですね。
僕:「大人になったら、菜の花とか美味しいわ」
母:「あんたは子供の時からそう言うの好きやったけどなぁ〜」
僕:「そうやった？子供の頃は何の葉っぱか分からんと食べてた気がするわぁ」
母:「そんなんやったらそこら辺の草食べといたらええねん（笑）」
僕なんてちくわが好きなのを知ってるので、ちくわとピーマンをよく炒めてくれます。
ちょっと竹輪の料理があると僕は落ち着きます（(笑)）
ちょっと酢の物あると嬉しいですね。
昔から酢の物をよく食卓に出してくれる母です。
これは僕がスーパーで買って来たものです。
母:「あんたが食べたいから買って来たんやろ？」
僕:「え？お母さんに買ったんやけど…」
母:「食べたいって顔に書いてあるで（笑）」
僕：（あちゃ〜バレバレでしたかぁ〜）
●御座候●
御座候をお土産に持って行きました。
とても喜んでくれました。
母:「これはあんたが食べたいとかちゃうな」
僕:「そりぁそうやろぉ〜お母さんに買ってん」
だがしかーし、僕には美味しさが分かりません。
●ミネストローネ●
●勝手にアレンジ●
●勝手にアレンジ●
たくさん作ってしまったらしく、持って帰る事にしました。
次の日にスープの中でご飯を炊いて、ミネストローネの炊き込みご飯風にしました。
目玉焼きandチーズをトッピングして出来上がりです。
でも、あんまりアレンジしたことを母に言うと「あんた！美味しいものはそのまま食べなあかんやないのぉ～」みたいなことを言われそうなので何も言いません（わはは）
菜の花
●嵯峨漬物（柚子香香）●
患者さんが時々「漬物」を持って来て下さいます。母も漬物好きなので、たくさん貰ったら母にも持っていくようにしてます。
菜の花の漬物は久しぶりに食べます。
●レタス&鶏肉のレモン仕立て●
母はレタスのスープを良く作ります。
レモンたっぷり絞ると美味しいスープです。
時間があれば、古い「きょうの料理」って本を眺めてます。最近は虫眼鏡で文字を読んでます。
Thank you!
またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。
心よりお待ち申し上げております。
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