●母の料理81●
●久しぶり●
今回もお越し頂きありがとうございます。
今回は久しぶりの「母の料理」です。父が入院したり…色々とありまして、なかなか母の料理を紹介出来ずにいました。父も80歳から少しずつ動作が緩慢になり、認知も低下してます。現在85歳ですが、大腸ガンのオペをしたくらいから体力がどんどん低下しちゃった感じです。
今回は母が届けてくれた料理紹介です。
母とまた一緒に食事出来る様になるのは、もう少し時間がかかりそうです。
こう言う煮物は自分では作らないですから、届けてくれるととっても嬉しいです。
それに、牛肉は自分であんまり買わないです。
母の酢豚は何故か山芋が入ってます。
まぁー山芋の酢豚も美味しいですけどね。
「〇〇のたいたん」は大好きです。
やっぱり煮物と言えば大根ですねぇー。
こんなんなんぼでも食べれますからねぇー。
僕がちくわ好きだから、良くピーマンと炒めてくれます。ちくわがあるとホッとします。
母:「はい！ちくわ」
僕:「いや、竹輪が入ってる料理やん」
母:「ちくわ入ってたらなんでもええんやろ？」
僕:「そんな事ないでぇーちくわ好きやけど」
●いちご●
いちごを持って来てくれました。
ちゃんと食べれる様にしてくれてるので、本当に助かります。
●母が作った●
●炊飯器ピラフ●
●炊飯器ピラフ●
僕が炊飯器ピラフ作るときあるでぇ〜って言ったら、母が作って持って来てくれました（笑）
母:「あんたがこんなん作るとか言ってたから、作ってみたでぇ〜」
僕:「ありがとう！ミックスベジタブルとか入れた事ないわぁ〜」
母:「あんたなぁ〜そやから野菜不足とかになるんやでぇ」
僕:「じゃ！今日はベジ食べるって感じやわ」
母:「…野菜食べなかあんよぉ〜」
焼そば
●母の焼そばの味です●
昔から変わらない焼きそばの味ですね。
●団子汁●
僕が子供の頃から、すいとんみたいなものを時々作ってくれました。
団子を作るのを良く手伝わされました。
水と小麦粉を混ぜ混ぜするって、けっこう疲れるんですよねぇ〜（笑）
でも、これも懐かしい味の1です。
今回は久しぶりの母の料理紹介でした。
Thank you!
またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。
心よりお待ち申し上げております。
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