100均で購入した種から育てた大根さん。畑に定植後、あっという間に大きくなり、株間も大根の葉っぱでおおわれてしまい見えなくなりました。
ウリハムシや青虫に葉っぱを食べられつつも、成長スピードのほうが速いので特に問題なく順調に育っております。ちなみに、コンパニオンプランツとして余ったエゴマを移植したけどあんまり意味なかった。エゴマがすくすくと育っただけでした。
定植した時に、ポットからそのまま移し替えただけだったので、土の中で込み合ってしまっている大根があります。今回は小さいほうを選んで、間引きもかねて収穫をしてみることに。
収穫した大根がこちらです。小さめ、細めではありますが、抜いたほうが残りの大根が大きく育ってくれると思うのでまあいいでしょう。葉っぱもすごく立派ではありますが、虫に食べられている部分も多いので、これは細かくちぎってコンポストに投入します。
ポトフや味噌汁に入れて食べましたけど、生の状態ではしっかりと引き締まった硬めの食感で、煮込んでも型崩れすることがなく、また辛みもしっかりとある大根でした。初めて育てた割には大成功だったと思う。
根菜類はこれまでほぼ挑戦した事がなかったのですが、楽しかったのでまた育ててみたいですね。
4月の頭に種まきをしたので、大体2ヵ月くらいでここまで大きくなったということか。
時間差で植えた大根がまだあるので、これからの収穫も楽しみです。
