岐阜県産のとちおとめです。
とちおとめはその名の通り、栃木県を代表する品種ですが、現在はどこでも栽培されています。なので、入手できる地域で栽培されたものが手に入る事も。都内に住んでいた頃は茨城県産や栃木県産が多かったのですが、岐阜県に戻ってきてからは愛知県産や岐阜県産が多くなりましたね。
なんだかんだ、今でも苺界を引っ張ってくれているスーパースター品種。苺の品種にはあまり詳しくないんだよね、って方でも、とちおとめは聞いた事があるぞ、って方は多いと思います。決して、新しい品種ではありませんが今でも手に取りやすいところを見ると、根強い人気があるんだなあ、と。
比較的、安定しているキレイな円錐形をしています。とちおとめの断面図、個体差があるからなのか、中が真っ赤なものもあれば今回のように白っぽいのもあったり。
ただ、見た目も苺の断面図もとても美しいので、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、ケーキやフルーツサンドの材料としても重宝されています。
