こんにちは。
曇り空だけど、かなり蒸し暑い。
現在、外の気温は32度だそうだ。
朝9時前に、長女さんを病院に送り届けて（受診とデイケア）、ショッピングモールへ。
亭主に昼食を何か買ってきてと頼まれていたので、お弁当コーナーなど眺めていたのだけど、昨日書いた「鎌倉殿の13人」のレビューで、クラゲ料理について触れたことを思い出し、クラゲを買ってみようと思い立った。
「鎌倉殿の13人」（32）災いの種 - 湯飲みの横に防水機能のない日記
魚介類のコーナーを探してみたら、中華風の味付けをしてあるクラゲのパックがあったので、それを購入。ついでに豚しゃぶ用の薄切り肉も購入。
帰宅して、早速調理。
参考にしたのは、こちらの「ゆかりな」さんという方のレシピ動画。
今回は、そのまま食べられるタイプのクラゲを買ってきたので、水で戻して塩抜きする工程はパス。味もついているので、肉とレタスをポン酢とごま油、塩胡椒で和えてから、クラゲを混ぜた。
ただいま冷蔵庫で冷やし中。
お弁当コーナーでは山菜ごはん、お惣菜コーナーで豆サラダなども買ったので、クラゲ豚しゃぶサラダと一緒に、お昼にいただく予定。
(_ _).｡o○
午後3時前に、長女さんを病院に迎えに行く予定。
末っ子はお昼前に学校の夏期講習に出かけて行った。帰りら四時ごろかな。
息子は四時過ぎに、ヘルパーさんの付き添いでショートステイから帰宅予定。
雨が降り始めた。
と思ったら、やんだようだ。
(_ _).｡o○
Kindle Unlimited（読み放題）で、「絵に描いた餅が今日も美味い」（もちもち物質原作、梅渡飛鳥、転）というマンガを一冊読んでみたら、面白かった。
異世界転移もので、主人公は絵の好きな男の子。原作小説が「小説家になろう」にあるのを見つけたので、読んでみようと思う。
