chrome、chromium edgeはローカル環境でdocument.cookieが使えない

https://qiita.com/syukan3/items/dd907b7cd3ed86025546
chromeではfile：// でhtmlファイルにアクセスした場合、document.cookieに何かを格納してもクッキーは保存されないし、取得もできない。
http(s)：// 経由なら使える。
5年以上前からこの仕様らしい。localStorageは使えるので何故こういう挙動になってるのか理解に苦しむが……。