こんにちは。ココです。
注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。
今日はお湯に溶かすだけ！なのにまた飲みたくなる、あのLAL日本航空の機内食で大人気な「ビーフコンソメ」の再現レシピのご紹介です。
あの味が忘れられなくて
それほど多くのフライトを経験していない私なので、実はJALを利用したことは１回しかありません。
ですが、そのとき機内食で提供された「ビーフコンソメスープ」がとっても美味しくて、私は市販のJALビーフコンソメスープを時々購入していました。
基本的にはスーパーで手に入れていたのですが、現在の場所に転勤したら、取り扱っているスーパーが近くにありませんでした。
そこで再現レシピをいろいろ試し始めた私。野菜を煮込んだりガラを煮込んだり色々試してみましたが、簡単で、しかもかなりな再現度である以下のレシピに落ち着きました。
料理というほどの料理ではないのですが（笑）、とりあえず簡単で美味しいのでレシピのご紹介！
JALビーフコンソメスープ・レシピ
材料：１人分
コンソメ顆粒 大さじ1/3
ダシダ 小さじ1/4
塩 ほんの少し
こしょう ひとふり
お湯 180㏄
材料を全て耐熱コップに入れる
コンソメ顆粒、ダシダ、塩、こしょうを耐熱コップに入れます。
ダシダは牛肉だしの顆粒。なかなか出せない味なので、常備しておくと色々なお料理に使えてレパートリーも広がりますよ。
お湯を注いで完成！
ここに沸騰したお湯180㏄を注いで完成です。簡単すぎて、もはや料理ではないですね（笑）。
市販のパン、ヨーグルトと手作りイチゴソース、レタスとキュウリ、キャベツとロマネスコのサーモンマリネサラダ、ビープコンソメスープ。
忙しい寒い朝には、秒でできるスープがあるとお腹もホッとします。超簡単なのに、ちゃんとした「１品」に。
まとめ
大人は熱いコーヒーなどを添えられるのですが、発達障害児息子は過敏なため「熱い」ものが苦手。でも寒い日は温かい飲み物が欲しくなりますよね。
忙しくて時間がない朝も、秒でできる「JAL ビーフコンソメスープ」再現レシピ。是非お試しくださいね！
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました。
