東北は秋田県初上陸の麺情報です。
冷たい雨の降る北秋田市の鷹巣駅から徒歩圏内の麺屋KONさんに行ってきました。
麺屋 KON（北秋田市/ラーメン） - Retty（レッティ）
ドアを開けると中の蒸気で一気にメガネが真っ白に。外が寒かったので嬉しい熱気。カウンターとお座敷があり、常連さんで賑わっている様子。
煮干しが特色のお店のようだったけれど、限定メニューの牛骨まぜそばに惹かれて注文しました。
こってりした味付けで身体の中から暖まる。牛骨のゼラチン質（コラーゲン）の影響か、食後に口のまわりがかぴかぴになる感じ。
タイミングが悪かったのか一品ずつ調理されていたので、先に提供された僕が食べ終わる頃に同行者の牛骨ラーメンがやってきたけれど、ゆっくりとした時間の中で会話をしたり、慣れない土地の雰囲気を味わうのも悪くないですね。
今日もごちそうさまでした！
