麺情報です。
サントリーホールでばらの騎士を聴く前に、支那麺はしごさんへ2度目の訪問。
明るく綺麗で清潔な店内にコの字型に配置されたカウンター。カウンターの中は割と広いスペースになっていて、 注文配膳の女性陣が忙しく歩き回っても十分なゆとりがある。
メニューは大きく分けて担々麺（だんだんめん）と酸紅麺（さんほんめん）で、これに乗せる具材なよってバリエーションがある感じ。今回は排骨酸紅麺にしてみた。
おそらくお客が入店着座するとすぐに麺を茹で始めるらしく、僕がしばらく迷ってから注文して大盛りをお願いしたらもう不可でした。でもご飯が無料でいただけるので、食べ盛りの紳士達も安心ですね。
どん！酸味と辛味のバランスが絶妙。美味い！
前回は昨年のエレクトラの前に排骨担々麺をいただいて、排骨の美味しさにびっくりしたっけ。
サントリーホールでの演奏会前の腹ごしらえとしては、先日行った成都正宗担々麺さんもとても良かったですね。
今日もごちそうさまでした！
