麺情報です。
東京は北区赤羽に、天下の大将軍さんというラーメン屋がオープンしたと聞きつけて行ってきました。いわゆる二郎系。
僕は二郎には行ったことがなく、二郎系が数回ある程度。最初に二郎系を食べた時は「そういうお店」と知らずに入店してしまい、メン食らってしまって（麺だけに）、とても美味しいとは思えなかった。だが出会いこそ良くなかったものの、その後はなんどか二郎系の富士丸製麺さんに行き美味しくいただいてきた。いかに味覚というものがあやふやで、その場の雰囲気や体調や気分に左右されるものであるかよくわかりますね。
さて、天下の大将軍さんは先に食券を購入するスタイル。 あいにくの雨でしたが、お昼時間帯ということもあり前には5人ほどの列で、10分程度待って入店。
二郎系のお店の、いわゆる注文時のコールやらロットという概念というやつが苦手なのだけど、入店も注文もバラバラとひとりずつだったので、自分のタイミングでできて吉。「アブラヤサイ少なめ」がなかなか通じず、普通ですか？と聞かれたので、じゃあそれで、とお願いした。
麺300gニンニク少し生姜マシアブラヤサイ普通タマネギあり。ごわごわとした麺がクセになる。個人的にはショウガが嬉しい。ブタも柔らかくジューシーかつボリューミー。300gはこの日の僕にとっては少し多かったので、うっかりブタを追加しなくてよかった。
今日も満腹！ごちそうさまでした。
