もう、ホントくどいよね。
自分でもそう思いますねえ。
ってことはですよ。
ここまで読んでいただけた方々は
歴戦の勇士であり、
心の広いかたなわけです。
でもさすがに、
今回は飲んでいきますよ。
今、エチオピア産の豆が3種類あります。
さあ、飲んでみましょう。
ここで、エチオピアの豆について
少しばかり説明を。
コーヒー発祥の地の伝説があり、
近隣のモカとライバルにあるわけです。
有名なのは、コーヒーセレモニーと言われる
日本の茶道に近い飲み方。
女性はこれを身に着けていないと
バカにされるって話です。
エチオピアのコーヒーセレモニーとは？その文化と作法について – HackCoffeeBeans
動画はこんな感じですかね。
まあ、小難しいのはいいやね。
私が思うに、エチオピア種の特徴は
日本人にもなじみのある「たまり醤油」
あの芳香なんですね。
それが温度変化とともに
喉の奥や舌に不思議な濃厚さとなって
絡みついてくる感じ。
これね、お酒みたいな感じです。
ちょっと酔いそうな感じ。
まったく
伝わってる気が
しませんけど
気にせずいきます！
では、まずはこれから。
ハラーとはなんでしょう？
もしくは「超～」の超の部分の意とか。
でも調べたら、地域なんですね。
地図は
こちらのサイトから拝借しました。
興味のある方はどうぞ。
さてヤマダセンセーの豆はこちら。
淹れたコーヒーの写真は割愛です。
だって、わかんないでしょ？
モニターとかで色調変わっちゃうし。
一口目は明らかに
すっきりした透明感です。
硬い印象と言ってもいいですね。
都会的ともいえる、ちょっと流行り系です。
思ったより薄く出ます。
冷めてくると、角が取れて
出てきました。あの「タマリ感」。
でもちょっと薄い気がしたので、
2杯目を濃く淹れてみました。
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いやあ、いいですねえ。
とろみと甘味がドンと来ます。
タマリは加速度的に高まってゆきます。
飲むと言うより、少量ずつ口に含んで
味の変化を楽しむような、
そういうトリップ感が良いです。
なるほど、コーヒーは恋の媚薬。
分からんでもないですねえ。
とんでもなく命がけだそうです。
けっこう美人多いらしいですし。
などと、むかし聞いた話を思い出した
そんな豆でございましたねえ。
でも、これはちょっと軽い。
初心者むけというか。
これから深みへ向かう人は
このあたりから入ると
いいかもしれませんね。
クッキーかカステラ、
もしくはシフォンケーキが合いそうです。
女性ウケしそうですが、
私はもう少し深いのが好みです。
ここでやっと一つ目。
先は長いんです。
ええ、続きますよ！
（いやあ、チャフっていい暇つぶしになるよねえ。全然役に立たないでクリック！）
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