ヴィロンには美味しいパンが無限にあるのに、ついチョコレート系のパンをひとつは買いたくなってしまう。今回はカヴァットを。
ブリオッシュ生地にカスタードとチョコチップの入ったパン。
外側がさっくり、中がしっとり系の生地。断面はこの通り、カスタードの主張は控えめ。クリームがとろっと出てくる感じのを想像していたのだけどそんなことはなく、ブリオッシュ生地に溶け込んでいるような印象。チョコのパンとしてはトゥルーショコラの方が好みかなー。
ヴィロンには美味しいパンが無限にあるのに、ついチョコレート系のパンをひとつは買いたくなってしまう。今回はカヴァットを。
ブリオッシュ生地にカスタードとチョコチップの入ったパン。
外側がさっくり、中がしっとり系の生地。断面はこの通り、カスタードの主張は控えめ。クリームがとろっと出てくる感じのを想像していたのだけどそんなことはなく、ブリオッシュ生地に溶け込んでいるような印象。チョコのパンとしてはトゥルーショコラの方が好みかなー。
