2021-07-23 ラ・メゾン・ジュヴォー プチ デジラード フランス 東京 名古屋 ケーキ 最近生ケーキも美味しいことに気付いたジュヴォー。今のところお気に入りはシトロンタルトとミルフィーユです。 断面。ショコラのガナッシュムースにバニラクリーム、フランボワーズソースにタルト生地。見た目からもっと濃厚チョコレート尽くし！って感じのを想像していたけど、思っていたよりシンプルなチョコケーキだったな。普通にチョコケーキ食べたい時の欲求は満たされるけど、ジュヴォーのチョコは焼き菓子の方が味が引き出されていて好みかも。 chocolate.oukakreuz.com
