日本橋高島屋のユーゴ＆ヴィクトールで11月に出ていた栗のパフェを食べに行きました～♪
濃厚なマロンクリームには、モンブランを思わせるさくさくのメレンゲが欠かせませんね。そして、ラム酒がきいたマロンアイスが最高です！大きな栗の渋皮煮ものっていて、いろんな食感の栗を楽しめます。
結構背の高いパフェですが、ラム酒がきいてることもあり、大人のパフェって感じで、ぺろっと食べられちゃいます！
マロンを食べた前の月には、ショコラのパフェを食べに行きましたが、これまた絶品です！
ショコラのマカロン、ショコラアイス、ショコラクリームと、中にカリカリ食感のショコラも入っていて、食べ進むごとに味が変化してとっても楽しい味です！
すっごく美味しくて、絶対にまたリピートします！
でも栗のパフェの次には、「パフェ ド ノエル」が出ているようなので、それをまた食べなくっちゃ～(笑)
楽しみの多い季節ですね♪
