こんにちは。
月末月初だから？色々やろうとバタバタしてました💦
疲れない程度に、ちょっと息抜きに簡単に作りたい！
こんな時はシンプルに、スイーツ系でもおかず系でも、何でも合いそうな「ロールパン」にしよう！
パンメモ
7個分
- ＜材料＞ 強力粉150g、オートミール37g、薄力粉
13g、ドライイースト1g、スキムミルク10g、塩2g、御神酒10g、水105g、米油10g
- ＜分割＞ 48g×7個
- ＜二次発酵＞ 保温器15分→余熱15分
- ＜焼成＞ 210℃予熱、12分
オートミールを使い切ったら中途半端な量だったので、薄力粉を足しました。
成形
丸パンにしてもいいのですが、少しひねりを入れました😆
丸めた生地を手のひらで転がし、30㎝ぐらいのひも状にしたら真ん中を結びます。
両端を下に入れます。
簡単だけど少しおしゃれ✨な形に😊
暖かくなりましたが、この日は雨で気温低め。
まだまだ保温器で2次発酵→焼成です。
できました
コロンとかわいく焼き上がりました！
食べてみて
今回は横半分にスライスして、下半分に ささないはり 鍼灸みやびさんの「みそのチカラ」（おかず味噌）を塗って食べてみました。
まずはパンだけで。
外サク、中ふわ。
一口かむと歯切れよく、噛むほどにやさしい甘さがじわっと広がります。
シンプルなのに、そのままで十分おいしいロールパンです😊
次に、みそのチカラと一緒に・・・
甘酒由来のやさしい甘さが加わって、パンの甘みに奥行きが出ます。
後から、ゆずのさわやかな香りが口の中に広がり、
甘ったるさがなく最後まで食べやすいです。
所々入っている豆の食感も良いアクセントに♪
元々はご飯のお供だけど、パンとも合いました😆
バタバタした月末に、ほっと一息つけるパンが焼けてよかったです☕
簡単な形なのに、かわいく仕上がって満足😊
また気軽に作りたいロールパンでした！
今回使った「みそのチカラ」が気になった方はこちらからどうぞ↓
公式サイトでも詳しく見られます→みそのチカラ｜鍼灸みやび
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
また次回お会いしましょう。
