CHIHO's Cafe へようこそ～♬
今回は
作業時間はたったの１５分
切って乗せて焼くだけで出来る♬
超・超・超・簡単な
アップルパイの作り方
を綴っていきます＾＾
レシピ
材料
- リンゴ １個
- 冷凍パイシート １袋（４枚入り）
- オリーブ油 大さじ４
- 砂糖 ４０～５０ｇ
＊今回、リンゴはシナノスイートを使用
好みのリンゴでもOK
好みのリンゴでもOK
＊オイルはオリーブ油を使用
サラダ油・バター・ココナッツオイルなど好みのモノでもOK
＊砂糖は三温糖を使用
上白糖・グラニュー糖など好みのものでもOK
下準備
オーブンは１８０℃に温めておく
作り方
１．冷凍庫からパイシートを出して広げておく
解凍させながら作業を進めます。
２．リンゴを２，３ｍｍにスライスする
４等分にくし切りにして芯を取り除き
できるだけ同じ厚さにスライスします。
３．パイシートの１枚を６等分に切る
同じ幅で６本、作ります。
４．水をつけて残りの３枚に貼る
３の切ったパイシートの片面全体に水を指で塗り
残りのパイシートに写真のように貼ります。
５．オリーブオイルを塗る
スプーンで大さじ１を量り
そのままスプーンで全体に塗ります。
６．砂糖を敷く
１台に対し１０～１５ｇ（大さじ１～1.5）の砂糖をのせ
スプーンの背で平らに敷き詰めます。
７．スライスリンゴを並べる
スライスしたリンゴを写真のように並べます。
８．天板に並べ、砂糖をオイルをかける
天板にはオーブンシートを敷きます。
パイを並べたら、オイルと砂糖を適当に振りかけます。
９．１８０℃のオーブンで３０～４５min焼く
パイの解凍具合によって焼成時間が異なります。
リンゴの乗っている底の部分がしっかり膨らんで来たらOKです。
10．金網などに乗せて冷ます
好きな幅に切って盛り付けたら
出来上がり～＾＾
まとめ
リンゴを煮ずに切って乗せるだけなので
１５分ほどの作業で超簡単～♬
オーブンで焼いてるうちに
リンゴの水分と砂糖・オイルが混ざって加熱され
まるで煮たような仕上がりになります。
溶けて流れた砂糖液は
パイの底で飴状になり
サクッバリッの食感も味わえます。
並んだリンゴがきれいで見た目にも豪華
アイスなどを添えても美味しくいただけます＾＾
