いただきます〜
今回は大阪のTOUCHEZ DU BOIS（トゥシェドゥボワ）です。
9328）デラウェアレーズン＆パイン
最初に感じるのはラム酒漬けのレーズン。そしてセージの風味がふわふわと。パリッとした中でたまにパインのようなジューシーさが出てきます。
9329）無花果＆ジャスミン
シャクシャクはジャスミンのプラリネで香りがフローラル。無花果のパートドフリュイ、無花果の葉、ノワールガナッシュの苦さが後味で印象的。
9330）いちご＆ラベンダー
いちごとラベンダーが主張し合っている。そしてほぼ同時にホワイトバルサミコ。酸味、甘みが重なってなかなか主張が強い。さすがOSAKA！
9331）爽涼みかん
地球のようなドームはダークが強いですが、みかんのジューシーな甘さが光ってます。そして非常にテクスチャーがクリーミーです。
9332）ユーカリ
あのコアラが食べるユーカリですが、苦みはそれほど強くなく、ダークに青々しさが加わって食べやすいです。
9333）京都バナナ
ミルキーでチョコバナナだなと感じますが、だんだんとダークのような苦み、重さがやってきます。後味は香ばしい。
9334）クラフトコーラ
苦味のあとにコーラ独特の甘さと炭酸っぽさが感じられます。それで口どけた後はコーラの余韻と同じです。
ごちそうさまでした！
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