いただきます〜
今回は神戸阪急に出ていたICHIJI(伊知地)の焼菓子です。



9323)ガレットブルトンヌ
かりっとしたナッティな香ばしさとはちみつの優しい甘さがほんのり感じられます。トリニダード・トバゴ産の苦み、カカオの風味がしっかり香りとして残ります。

9324)チョコレートフィナンシェ
サクッとアーモンド粉の食感、カカオの味わいの中に、チョコレートが埋め込まれたフィナンシェ。溶けるたびにリッチさが待ちます。

9325)チョコレートサンドクッキー
ガーナ産カカオ豆のどっしりした味わいが後味も含めて印象的に残ります。クッキーはバターは若干香りますが、食感は軽めです。



9326)カカオクッキー 濃いめ
トリニダード・トバゴ産カカオがディップされたクッキー。カカオニブもあいまって、強い香ばしさと重々しさが余韻としてあります。
9327)カカオクッキー
こちらは濃いめよりもバターの風味を感じられます。トリニダード・トバゴ産のカカオの苦みはありつつも、なんだか優しい味わいに変わるのが不思議だ…!
ごちそうさまでした!
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