いただきます〜
今回は、Sébastien Bouillet(セバスチャンブイエ)です。ブイエプティアソート。そのうち、チョコが2種ありました。



8429)マルグリット シトロン
上にのっているのはクリームではなくホワイトチョコレート。サブレはヘーゼルナッツ。真ん中は黄色はレモンのゼリーのような食感です。


8430)フィナンシェメープル
フィナンシェのしっとりした甘さはメープルからやってきます。真ん中にブロンドチョコのアクセントと、くるみの香ばしさが全体を包み込みます。


ごちそうさまでした!
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