いただきます〜
今回は、カフェタナカのREGAL DE CHIHIRO（レガルドチヒロ）です。今しか販売していないボンボン！
箱もかわいいし、あけてもうっとり。
8327）カフェ・サントメ
サントメ島産のカカオと自家焙煎珈琲を使ったショコラ。ウッディさ、力強さがありつつも、珈琲の酸味もあります。さっぱり爽やかです。
8328）サントメ・スペシャル
熟した果実のような味わいと、フワッと時に感じるラム酒が贅沢です。
8329）サントメ・実山椒・ぶしゅかん
ぶしゅかんとは、みかんの一種。高知県産です。これに合わせるのは、実山椒のスパイシーさと独特な鼻にぬけるスッとした香りがダークチョコレートとマッチしています。
8330）サントメ・フィグ・ヴァンルージュ
見た目はなめらかなガナッシュですが食べてみるとプチプチ感。黒いちじくのソリエスと白いちじくを赤ワイン、スパイスでコンポートしており大人で芳醇な味わい。
8331）サントメ・バニラ
タヒチ産バニラの香りがふわっとやってきて、甘さもあります。ダークな味わいがやわらぎます。
8332）サントメ・ミエル・ジャポネ
アプリコットのジューシーさ、ジンジャーの余韻の中に、ハチミツの甘さが感じられます。ハチミツは幻といわれている日本ミツバチの和蜂蜜を使用しています。
ごちそうさまでした！
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