いただきます〜
今回は、Tadashi Nakamura（タダシナカムラ）です。
4699）オランジェット
フランス・コルシカ産のオレンジコンフィ。蜜漬けのほんのりした甘さがあって、しっかりした厚み。皮の半分を、ビターチョコとホワイトチョコの2層がけ。ビターチョコには獺祭入りだそうですが、アルコール感は強くありません。
4700）キャラメルショコラトンカ
ソフトキャラメル。歯にくっつきすぎず、かみきれます。トンカ豆の風味は後半に強く、甘さはほんのり。ショコラっぽさは、なんとなくでした。パリで手作りされている2021年の新作です。
ごちそうさまでした！
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