いただきます〜
今回は、兵庫県養父市に工房（※店舗ではない）がある、le fleuve（ル・フルーヴ）です。BASEでもこちらのお店の商品が買えます。
プラリネ4をサロン・デュ・ショコラで買いました。箱かわいい。
4642）プラリネ橙
アーモンドプラリネの口あたりは繊細。その合間からふわふわっと橙がにじみでてきます。
後味は橙の柑橘の強さが残ります。不思議。
4643）プラリネココ
ココナッツはオーガニック。プラリネのアーモンドが強いのでココナッツはくどすぎず、ほどよいアクセントです。プラリネのアーモンドは、イタリアシチリア産。海外に行けない分海外を感じる…
4644）ピスタチオ
アーモンドプラリネに、ピスタチオペーストがイン。さらにバターたっぷりの自家製クロワッサン入り。このパリパリがクロワッサン生地か…！甘みがあります。
4645）プラリネそば
アーモンドだけでなく、ヘーゼルナッツのプラリネにしているところが、手がこんでる…後味でそばの味わいがあります。そば米もカリッとしていて香ばしさ際立ちます。キレのある風味。
ごちそうさまでした！
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