いただきます〜
今回は、PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）の日本上陸20周年を記念したアソートセットです。
今まで食べたことないチョコはこちらでした〜
4087）マダガスカル グラン クリュ
苦味がありつつも、口どけると甘さがじんわり、クリーミーです。香りもたちます。
4088）エクアドル グラン クリュ
コーヒーのようなロースト感があります。香ばしくナッティーです。香りもたちます。
4089）オレンジフラワー フランボワーズ
ビターチョコレートの上に、ホワイトチョコのフタ。中にはオレンジの香りが強めのガナッシュとフランボワーズの酸味をはっきり感じます。
4090）クール フランボワーズ
ホワイトチョコレートとフランボワーズの酸味がきいてます。ビターガナッシュですが甘さもしっかりあります。
4091）クール シトロン ヴェール
ホワイトチョコレートに、ガナッシュ。柑橘っぽさを感じつつ、ライムの爽やかさを感じます。
ちなみにこちらは、
チョコレートの台座です。冷凍庫でキンキンに冷やして、チョコを飾ります。
山本さんありがとうございます〜！
ごちそうさまでした！
ポチッと押していただけるとうれしいです。 
にほんブログ村 Follow @chiechocopan
