いただきます〜
東京・丸の内のお店、POINT ET LIGNE（ポワン・エ・リーニュ）です。
3413）ショコラ
チョコチップと、噛むとチョコクリーム？と思うほどチョコレート が小麦粉に練りこまれています。なんとフランスのカカオバリー社が小麦粉に対して150%配合とのこと。パンのかみごたえはありつつも、ぎゅっと噛んだときに、ほのかに酸味があります。
冷凍して30分解凍するとケーキ、
トースターであたためるとガトーショコラの食感になるそう。色々違うパターンで食べたい。
ごちそうさまでした！
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