B by The Brooklyn Breweryは、日本橋兜町の複合施設K5地下にあるクラフトビール専門のビアバー。ニューヨーク・ブルックリン発のクラフトビールブランド「Brooklyn Brewery」のフラッグシップ店舗で、クラフトビールとタコスを楽しめるビアバーです。
茅場町・日本橋エリアでクラフトビールを飲みたい、K5地下のB by The Brooklyn Breweryってどんな店？雰囲気のいいビアバーを探している、という人向けに、プロカメラマン視点でレビューします。
茅場町でクラフトビールを飲むならB by The Brooklyn Breweryは候補に入る店。日本橋兜町の複合施設K5地下にあるクラフトビール専門のビアバーです。
まず結論：ここは「ビールを飲む店」というより体験する店
仕事終わりのビールって、ただ流し込む夜になることも多いんですよね。
でもこの店は違う。
地下へ降りる導線、暗い照明、カウンターのタップ。
飲みに来たはずなのに、体験が始まる。
金融街の地下なのに、ちょっと海外のバーみたいな空気があるんですよね。
Brooklyn Brewery東京店としてのブランドの存在感が、空間全体に行き渡っている感じです。
クラフトビールの飲み比べが楽しい
最初に頼んだのはクラフトビールの飲み比べ。
色も香りも違う3種類。グラスにはBrooklyn Breweryのロゴ入り。こういうのがクラフトビールの楽しいところ。
泡が消える前に撮るのがカメラマンの仕事です。
飲み比べセットはクラフトビール初心者にもおすすめ。自分の好みの味がわかるので、次の1杯を選びやすくなります。
ビールと料理の距離感がちょうどいい
料理とビールの距離感がちょうどいい。
「ビールの店は料理が弱い」ことも多いけど、ここは料理もちゃんとしてます。フライドポテトはシンプルだけど、ビールとの相性がいい。
クラフトビールのグラスがきれい。温度、泡、香り。ビールが主役の店って感じです。
店内の雰囲気：照明が落ちた大人のビアバー
店内は照明が落ちていて落ち着いた雰囲気。奥の壁には「DEFEND BEER」のネオンサイン。
カウンター、テーブル席どちらもあるので、一人飲み、デート、友人との飲み、どれでも使いやすい。
コンクリート剥き出しの天井に、むき出しのダクト。木のスツールと丸テーブル。ブルックリンのバーをそのまま持ってきたような内装です。
日本橋兜町でこの空気感はなかなかないですよね。
タコスがかなり良い｜ビールとの相性抜群
この店で意外に良かったのがタコス。
3種盛りで、それぞれ具材が違う。ビーフ、ポーク、チキン。どれもビールとかなり合う。
これビール止まらないやつですね。
タコスだけでも来る価値があるかもしれない。料理がちゃんとしてるビアバーは貴重。
ネオンがいい｜写真好きなら絶対撮るやつ
店の奥にあるネオン。Brooklyn Breweryのロゴに「東京」「ブルックリン」のカタカナ。
これ写真好きなら絶対撮るやつ。暗い店内にネオンが映えて、カメラ構えたくなる。
ネオンは被写体として最高。暗い場所で光るものは、写真映えする鉄則です。
地下へ降りる導線が「体験の入口」になっている
この階段がいいんですよ。
金融街から地下へ降りる感じ。壁にはグラフィティアートが描かれていて、東京なのに、ちょっと別の街に入る感覚がある。
階段を降りて扉を開けた瞬間に、空気が変わる。これがこの店の演出。
K5の建物自体がリノベーションで有名ですけど、地下のこの導線は特にいいですよね。
まとめ：クラフトビール × 空間 × 料理のバランスが良い店
B by The Brooklyn Breweryは、クラフトビール、空間、料理。この3つのバランスがいいビアバー。
「いい店だった」じゃなくて「また撮りに来たい店だった」。そんな店です。
茅場町・日本橋エリアでクラフトビールを探しているなら、一度行ってみてほしい店。
B by The Brooklyn Brewery 店舗情報
| 店名 | B by The Brooklyn Brewery |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋兜町3-5 K5 B1F |
| 最寄駅 | 茅場町駅 徒歩約3分 / 日本橋駅 徒歩約5分 |
| ジャンル | クラフトビール / ビアバー / タコス |
| 予算 | 3,000円〜4,000円 |
| 公式 | 食べログで見る |
よくある質問
茅場町でクラフトビールを飲める店は？
茅場町エリアではK5地下にあるB by The Brooklyn Breweryがクラフトビール専門のビアバーとして知られています。Brooklyn Breweryのタップビールを複数種類楽しめる店です。
B by The Brooklyn Breweryはどんな店？
B by The Brooklyn BreweryはニューヨークのクラフトビールブランドBrooklyn Breweryのフラッグシップ店舗で、クラフトビールとタコスを楽しめるビアバーです。日本橋兜町K5の地下にあります。
K5でおすすめの飲食店は？
日本橋兜町の複合施設K5では地下にあるB by The Brooklyn Breweryがクラフトビールを楽しめる店として人気です。地下へ降りる導線のグラフィティアートも見どころ。
B by The Brooklyn Breweryの予算は？
ビール2〜3杯とタコスなどの料理で3,000円〜4,000円が目安。飲み比べセットもあるので、クラフトビール初心者にも入りやすい価格帯です。
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