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プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (3)
カルフォルニアのばあさん
が
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昔テネシー州に住んでいて、よくolive gardenとCracker Barrelによく行っていて、懐かしすぎてコメントしちゃいました!Cracker Barrelのビスケットとグレイビーが大好きで今でもたまに食べたくなります。Olive GardenもCracker Barrel は南部ではよく見かけますし、定番のレストランですが、カリフォルニアにはあまりないのでしょうか?
カルフォルニアのばあさん
が
しました
照り焼き風ソース漬け…といった感じですね。
こちらに引っ越したばかりの頃に知らずに入った和食店が中国人経営で、照り焼きのたれが片栗粉で綴じてあってガッカリしたことがあります。
だいぶ以前ですが、マルカイマーケットで買い物中、ヒスパニック系と思しき女性に話しかけられました。
「照り焼きチキンを作りたいんだけど、ソースの材料は何?」と聞かれたので「しょうゆと砂糖と、あれば日本酒かみりん」などと話していて、「スターチはいらないの?」と聞かれたので「ソースを煮詰めれば不要」と言ったら「ほらね!やっぱりその国の料理はその国の人に聞くものなのよ!」と嬉しげでした。
娘も去年・今年とヨーロッパ旅行が頻繁になっていますが、とりあえずその国の料理も食べてはみても、数日経つとアジアのご飯が食べたくなる、と言っていました。
タイ料理はわりと当たり外れないので便利にしているそうです。
フライドオクラ…へぇ、と思いました。
ぶつ切りも美味しそうですね。
今度試してみます。
カルフォルニアのばあさん
が
しました