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コメント一覧 (8)

- 1. まろか
- 2023年08月25日 03:40
- 私も作ってまーす♪ アボカドの糠漬けはクリーミーでチーズのようなお味が美味しいですよね！書かれていらっしゃる他にはラディッシュやカリフラワー、ミニトマトなども美味しいです。糠漬けは腸活にとても良いですよね。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 3. Chiblits
  - 2023年08月26日 01:22
  - >>1まろかさん
    おはようございます！
    本当にクリーミーでほんのり塩気がついてチーズのようですね。　え~~カリフラワーもですか！　ってことはブロッコリーモ。　滅茶滅茶体にいいですね。　塩麹は何度もしたことがあるのですが　米糠にはなかなか近づき難いですね〜。　
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- - 5. まろか
  - 2023年08月27日 05:54
  - >>3
    常温で漬ける昔ながらの方法はズボラな私には無理なので、お手軽にガラスのタッパーを使い冷蔵庫で漬けてます。これだと少し時間がかかりますが、毎日かき混ぜたりしなくて良いのでとても気楽です。長期旅行の時は冷凍しちゃってますが大丈夫でした。糠漬けの素だけ日本で買って来て、後はこちらのブランを足してます。
    ブロッコリーも、アスパラガスでも美味しくできましたよ！
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- - 6. Chiblits
  - 2023年08月27日 07:03
  - >>5まろかさん
    冷蔵庫の方が安心ですよね。　日本から買ってこられるのですか！　今度は私も忘れないように買ってきます。アマゾンに注文を入れていたら忘れないかな。　日本でこれを買わなくちゃと思っているのに何だったか直ぐに忘れてしまいます。　
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- - 7. まろか
  - 2023年08月27日 12:57
  - >>6
    私はいつもリストを作ってから帰ります。
    お買い物リスト、やる事リスト、行く所リスト、食べたい物リストなどを思いついた時に書き足しています😃今回のお買い物リストにはChiblitsさんが教えて下さったほつれ直し針も入ってますよ！
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- - 8. Chiblits
  - 2023年08月28日 06:41
  - >>7まろかさん
    そうそう　今は色々便利になってきていますから思い付いた時にアマゾンとか楽天にWish Listにのせていたらいいですね。　あぁぁぁ　あのほつれ直し・・・私はほつれを煩く言う人が近くにいなくなったので　あれから使ってないです。　でも日本に行く前に洋服の検査をして使うでしょう。
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- 2. konpin（東北の読者）
- 2023年08月25日 21:57
- 本当に久方ぶりにコメントさせていただきます。ご存知かもしれませんが、塩分3パーセントのヨーグルトに塩もみした野菜を漬け込むと、ぬか漬けもどきになります。本当に美味しいぬか漬けを食べて育った（義母はぬか床大事で旅行に行けなかった。）主人も、そこそこ満足しています。利点はかき回さなくて良いのと、浸かりすぎない　ということ。また浸かりすぎたきゅうりは、古漬けというよりはピクルスに近くなる　ということです。アボカドのヨーグルト漬けなんて絶対に美味しいと思います。
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- - 4. Chiblits
  - 2023年08月26日 01:25
  - >>2konpinさん
    知りませんでした。　ヨーグルトでもできるなんて！　これは絶対にしてみます！！　ヨーグルトなら簡単に手に入るし。失敗してもいつでも買えます。　有難うございます。
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