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コメント一覧 (6)

- 1. Tomato2241
- 2023年07月25日 19:32
- 二回目は自信もって失敗する、、chiblitsさんもそうなんですね!　同じ!(笑)　　そして端々に九州弁?が出るところも温かく、東京の私には楽しく読ませていただいております♪　「茅のだし」使っているので作れます!　今年は暑い日が続くので庭の梅を干したのがあるので、少し細かく切って赤いアクセントに入れたら合いませんか? 今年は酷暑の日々、、こんなさっぱりしたものがいいですね。
  私は甘酢に入ったらっきょう漬を買ってそれにチンしたニンジンや、塩揉みした乱切り大根、キュウリなど入れ、和風ピクルス?で、なんとか暑い日々を凌いでます、、。
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 2. Chiblits
  - 2023年07月26日 03:13
  - >>1Tomato2241さん
    庭に梅があるのですか！！　羨ましいです！。　私も植えたいなぁと思うのですが本の少しでいいのですよね。　梅干しもう何年もつくってないです。　干しただけで塩はしていないのですね。　ラッキョウで酢の物！！！　美味しそうですね！　姉がラッキョウを良くつけています。私は一度もない。　つけてみたいですね。　
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- 3. Tomato2241
- 2023年07月26日 07:49
- お姉様は手のかかる、らっきょう漬られるんですね! 株もされたりご自分を持った愛すべき楽しい方ですね~♥️
  あ、梅干しは、塩と赤紫蘇に漬けたものを晴れた日、３日３晩天日に干すので赤く塩辛いです。
  キャベツとシソのグリーンに、ほんの少し赤くアクセントに、、と思いました。
  
  Trader joe;sでカートどうしたのかしら?　エコバッグだけでなく商品も、、。私は７６才、、あるあるです(笑)
  因みに、先日ロス出張の娘がこちらと同じデザインのtrader joe'sのマーク入ったキャンバス地のトートバッグも買って来てくれました。
  無くさないようします!(笑)
  
  じいさん様とワンちゃん、、愛おしさ伝わります♥️
  重ねてのコメント失礼しました♥️
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 5. Chiblits
  - 2023年07月27日 01:47
  - >>3Tomato2241さん
    ご自分で梅干しを作られるのですね！　赤紫蘇も家庭菜園ですか。　いいですね〜。　私もどうにか来年は梅を手に入れて作りたいです。
    キャベツのクリーンに赤　素敵なアクセントになりますね！
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- 4. 秋茜
- 2023年07月26日 15:57
- 青紫蘇の塩漬け、おにぎりに巻いたりとても重宝しますね。
  
  私も昨年たくさん紫蘇の葉を頂いたので塩漬けの保存方法を調べてみたところ
  熱湯にくぐらせると良いと知りました。
  一手間・・ちょっと面倒かもしれませんが、オススメです。
  フード福島というサイトです。
  https://www.food-fukushima.jp/aoshiso-salty/
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- - 6. Chiblits
  - 2023年07月27日 03:09
  - >>4秋茜さん
    作られましたか！　おにぎりが一番美味しいような。　サイト有難うございます。　今度はこの方法でしてみます。こちらの方が色が綺麗に残るようですね。　
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