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コメント一覧 (5)

- 1. 千賀子
- 2022年12月23日 00:36
- おはよう御座います。今朝も楽しく拝読させていただきました。
  お魚を見た瞬間　大きなメバルと思いましたが　鱈なんですね！
  そう言う新鮮なお魚　食べれることができるなんって羨ましいですぅ。
  お刺身も最高でしょうね！
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- 2. ＠あつこ
- 2022年12月23日 02:31
- これは鱈？！　　どう見ても鱈には見えないのですがーーー。
  私はいつも、ファーマーズマーケットでサンタクルーズから来る
  お魚屋さんで、スナッパー（鯛の種類）を買うのですが、　一度だけ、一匹丸ごとのがあって、この写真のような姿形で、金目鯛のように煮付けてとても美味しかったです。鱈も売っていて、切り身ですが、皮は赤くなくて、黒っぽく、身はもっと白いです。　夫もスナッパーが大好きで、粉をはたいてソテーにしますが、時々、カレー粉を混ぜたりも。　こんなに新鮮なら、お刺身、美味しいでしょうね。思わず唾が口の中に溜まってしまいましたわ。
  また、ハーフムーンベイにかいにいきたいです。
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- 3. カイシャ
- 2022年12月23日 03:25
- 新鮮そのものですね。魚へんに雪は何でしたっけ？それくらい魚と言えばしゃけしか食べていません。頭が一番おいしいですね、あと縁側。
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- 4. ぬー
- 2022年12月23日 08:51
- うわあ！すごい迫力ですね！！
  魚屋さんで見かける赤い魚でその名も赤魚(そのまんまの名前ですよねｗ)ってのに似ている気がします>゜)))彡鱈の仲間だったんですね！そういえば煮付けたら身がホロホロしていたような('_'※)
  
  アニサキス怖いですよね((( ；ﾟДﾟ)))冷凍するが正解ですね！ｸﾜﾊﾞﾗｸﾜﾊﾞﾗ
  
  ちなみに透明のビニール袋に入れて鱗を取るとあちこち飛び回らないから楽ですよ♪
  鱗って後日とんでもないとこに張り付いて乾いてたりしますよねｗ
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- 5. あちゃこ
- 2022年12月23日 09:02
- 鱈ではなくRockfishです。ロックフィッシュって、日本の鯛みたいに、本当はロックフィッシュではないけど似てるからロックフィッシュを呼ばれているものもあるのかしら、と思ってます。
  
  アニサキスは冷凍することでも死ぬんですか！知りませんでした。
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