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コメント一覧 (16)

- 1. はち
- 2022年11月14日 01:18
- またまた美味しそうな！ベーキングパウダーにそんな効果があったんですね。
  さつまいも、人参の他に添えてある野菜は芽キャベツ、真ん中はブロッコリーでしょうか？とても合いそうですね。お肉と付け合わせに野菜は最高の組み合わせですよね！
  英語のレシピを作りやすくわかりやすく共有して下さり、ありがとうございます。作るの楽しみです！
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- - 5. Chiblits
  - 2022年11月14日 04:20
  - >>1はちさん
    本当の所科学的にどんな効果があるのか調べてみなくちゃです。　この方法すっかり忘れていて昨日手羽のセールで買ってきて　一番簡単な調理法で検索したら（ブログの）これが出てきたのです。　これはお勧め。　簡単というところが魅力です、
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- 2. ぬー
- 2022年11月14日 02:17
- 美味しそう(￣¬￣)
  ベーキングパウダーってこんな風にも使えるんですね。膨らますばかりかと思ってました。
  
  いつの間にやら柿の美味しい季節になりましたね。実家の軒下に並んでた干し柿も食べ頃になりました。
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- - 6. Chiblits
  - 2022年11月14日 04:28
  - >>2ぬーさん
    そうなんですね。　ミートテンダーライザーって白い粉が瓶入りで売られています。　原料を見るとパパイヤって出ています。　一度生のパイナップルを入れてお肉料理をしたらお肉が気味が悪い程にどろどろに溶けていました。24時間後！
    干し柿　いいですね！
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- 3. K-co
- 2022年11月14日 04:12
- Chiblitsさん、お久しぶりです。
  ブログが更新されると毎回読みに来ているのですが、コメントは7月末か8月初め以来です。
  今日は私の名前を出していただいたからコメントするわけではないのですが、ステージ４の大腸がんを2019年から治療や手術をしていて今年はじめに余命1、2年と診断された夫が８月３日に電動自転車で事故に遭い（自損事故）ヘルメットも被っていなかったため頭蓋骨骨折、脳出血を含む大怪我をしました。
  ３週間ほどの入院中の最初の頃は脳損傷のため認知症のような症状もあり（左側の脳を損傷したので言語や記憶の障害）、ドクターやナースの方々からは脳の腫れが治まれば症状は良くなるからと言われたのですが余命1、2年をそのような状態で生きることになるのかと大変心を痛めました。
  幸い、奇跡かと思うぐらい回復が早く、事故から３ヶ月過ぎた今では顔面骨折もあったので見た目が前と少し違うぐらいで他は事故以前とほぼ同じと感じるほど回復しました。仕事にも復帰していますし車の運転も先月初めから再開していて安堵しています。
  事故の後、好みが少し変わったのか肉なら何でも、サーモンも大好きだったのに最近はほぼ毎日チキンを食べます。特にチキンウィング。エアフライヤーを買ってからはオーブンでベーキングパウダーを使って調理することは減りましたが週に４日はウィングスを食べています。トレイに残った肉汁でフレンチオニオンスープとは、さすがChiblitsさん。肉汁を無駄にせずトレイもきれいになり一石二鳥の賢いアイデアですね。
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- - 11. Chiblits
  - 2022年11月16日 04:06
  - >>3K-coさん
    自動自転車で事故されたのですか！！！　大変なことになっていたのですね。でも仕事に復帰されるほどに回復ってそれは本当に奇跡的な回復でしたね。　極最近　義兄のお友達が今75歳なのですが　矢張り自転車で事故して　ヘルメットが壊れました。　本人は大丈夫でした。　義兄は庭で去年転び　勿論ヘルメットなんかしていないので頭を打ちました。　首の骨が少しずれたそうですが　義兄の場合は嗅覚がちょっと変わったと言っています。コーヒーの香りがしないそうです。　　ご主人様の場合も嗅覚と関係があるからでしょうか。　嗅覚が変わると嗜好も変わりますよね。でも本当に命に別状がなくて良かったです。
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- 4. K-co
- 2022年11月14日 04:15
- (長いコメントできなくなったのですね。800字を超えたので続きです）
  
  精神的なストレスで太ったということもありますが（事故の直後１週間は食べ物が喉を通らず体重が落ちたのですが、私まで倒れたらどうしようもなくなると思い体力をつけようと通常より食べたら一気に元の体重を超えました笑）メイクをしないのであまり鏡を見ることがなく、つい最近夫の友人がメリーランド州から遊びに来たときに一緒に撮った写真を見て愕然としました。痩せなきゃというのはもちろんですが髪型がひどいのです。カーメルに自分のサロンを持っている韓国人の女性がいるのは知っているのですが敷居も値段も高そうで、私もそちらまで行ってミミさんに切ってもらいたいです。。。
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- - 12. Chiblits
  - 2022年11月16日 05:23
  - >>4K-coさん
    ミミさん　安いです！　凄く上手で安いのです。今正式にいくらなのかな。24ドル？　もっとだっけ？　体重は私も増えつつありパンデミック前と比べると2キロオーバーでパウンドで言ったら4パウンド。お化粧は3年振りでしたら色も合わなくなって多分消費期限過ぎているかも。K-coさん　食べられる事はいいことですよ！　すこしリザーブがあった方がいいです。
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- 7. えみけい
- 2022年11月14日 06:08
- これは美味しそうです！
  クリスマスにオレンジカウンティの叔母のところで何か作ろうと思っていて、ヘルシーな叔母と食べ盛り、筋肉をつけている息子の双方が満足する料理、どうしようとおもっていたら、ドンピシャです。
  オニオンスープもつくります！
  
  k-coさんのコメントも拝見しました。ご主人様が早く良くなるといいですね。
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- - 13. Chiblits
  - 2022年11月16日 05:26
  - >>7えみけいさん
    今日のお昼はオニオンスープの残りでした！　玉ねぎスープを用意していたらいつでもできるので便利と思いました。　さぁ私も感謝祭メニューを考えなくちゃです。今日はデザートから始めます。　
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- 8. 🇦🇺Hitomi
- 2022年11月14日 14:19
- 私もこのレシピにお世話になっています、息子達も主人も大好きです。アメリカでもオーストラリアのレシピが料理されてなんだか嬉しいです😊
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- - 14. Chiblits
  - 2022年11月16日 05:38
  - >>8Hitomiさん
    今回初めて元レシピを良くみてみたら　確かにオーストラリアに住んでいるアジア系の方ですね！　他にも美味しそうなレシピが沢山ありましたね。
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- 9. ＠あつこ
- 2022年11月14日 14:36
- 昨日は我が家もチキン手羽（ドラミティ？）でした。
  チブリッツさん風に言うと、揚げないんですっ手羽！
  私の場合は、大きなフライパンで、手羽をお酒で蒸し、
  オーブンのブロイルでこんがりと焼き色をつけて、
  お醤油をたらっとかけて、唐辛子をぱらっと振って、
  こんがり焼かれた手羽が、芋の子洗い状態で目を回すぐらいボールを揺すって、それでおしまい！簡単で美味しいです。　サツマイモはレモンと一緒に蜂蜜で煮た物を常備菜にしているのを付けました。　野菜は、赤、黄、橙色の大きなパプリカを焼いて、皮をむいた物を細切りにして、醤油麹と黒のすりごまで和えたもの。
  次回はベーキングパウダーのを試してみたいです！
  
  K-coさん、ご主人様、奇跡のようなご回復、本当に良かったです。
  頭がい骨骨折、脳出血、と読んだときは、もう胸が苦しくなりました。
  読み進んでいって、事故以前の生活に戻られたご様子、嬉し涙がこみ上げました。　私の弟は、膵臓癌のステージ４で発見されてから、大晦日には３年目になりますが、抗がん剤が効かなくなり、辛い状況です。K-coさんご自信も、どうぞお大事になさってね。
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- - 15. Chiblits
  - 2022年11月16日 11:04
  - >>9
    あつこさん
    ドラミティーっていうのですか！　あつこさんの調理法の方がもっと簡単ですね。　さつまいもとレモンも美味しそうですね。　私はいつも焼き芋風。　うわ〜パプリカと醤油麹も美味しそう！　又塩麹をつくらなくちゃです。　簡単なのになかなか作らないです。　　　
    膵臓癌は発見が難しいそうですね。　鹿児島でたまたま乗ったタクシーの運転手さんが自分は超音波でたまたま膵臓癌が見つかり早く取ったらキモもしなくて済んだと話していました。　その時超音波で分かるのかとびっくりしました。　
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- 10. K
- 2022年11月14日 18:04
- 目から鱗がポロリ
  
  ベイキングパウダーって、すごいお粉なんですね。
  びっくりです。
  
  簡単で美味しいのは、本当にうれしいです。
  
  試してみます。
  
  明日のスープも楽しみ楽しみ♪( ´θ｀)ノ
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- - 16. Chiblits
  - 2022年11月16日 11:05
  - >>10Kさん
    私もベーキングパウダーには意外でしたね。　お肉のテンダーライザーのリストを見ると重曹（ベーキングソーダ）はあるのですけど。　トレイの上の網が欲しくなりました。あれがあると底もパリッと焼けます。
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