コメント

 コメント一覧 (4)

1. • 1. はち
   • 2022年11月12日 01:06
   • 美味しそうですね！
     ご飯を別に焼きつけてあとで混ぜる発想はなかったです。これならお野菜たっぷりに出来ますね。こういったお料理は私は味のムラがメリハリが出て美味しいと思っているので、理想的な作り方でした。
     是非作ってみたいと思います！
     この前のりんごマフィンも、煮りんごで作ることしかなかったので、水分を飛ばす感じでローストするというのが、とても参考になりました。こちらも是非近々作らせて頂きます。
     レシピは書き起こすのが大変かと思いますが、いつも色々な美味しそうなレシピ、ありがとうございます。
     それでは、失礼いたしました。
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2022年11月13日 03:58
     • >>1はちさん
       ご飯がかりっとして炒飯がとても美味しくなります。丁度石焼ビビンバのご飯をぐちゃぐちゃに混ぜて食べている感じです。
       褒められてとても嬉しいです。　こちらこそ優しい言葉をありがとうございます。又やる気出ました！　
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3. • 2. Cocomuffin
   • 2022年11月12日 03:49
   • 最近は毎日のようにブログを出していらっしゃるので、朝の楽しみが増えました。私も昨日の夕飯にたまたま同じような焼き飯を作りました。
     ステーキを焼いたあとのフライパンの美味しいところを使おうと残りご飯を先に炒めてお醤油で味付けしようと思っていたのですが、それではあまり野菜が足りないと思い、ズッキーニとプチトマトの半分に切ったのをあとから入れてさっと炒め、Safeway brandのshredded Romana/Parmesan cheese （セールの時はかなり安くなり、おすすめです）を少しふりかけました。いつもは玉ねぎ人参などのちょっと時間のかかる野菜を炒めたあとにごはんを入れるのですが、ご飯だけ先に炒めておくと、水分が飛んで、その上もちもちで焦げ目もついてとても美味しかったです。ステーキはサイコロに切って、ステーキ丼にしてみました。ご飯の量は少なく野菜もいっぱい取れて家族にも好評でした。
     今度は和風の焼き飯も作ってみます。
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2022年11月13日 04:03
     • >>2Cocomuffinさん
       うわ〜〜〜〜肉汁の味付けで　なんて美味しそうな炒飯！！！　あのお肉を炒めた汁は本当に良い風味になっていますよね。あれを洗い落としてしまうのは勿体無いです。　
       同じ材料で　調理の仕方や　順番で本当に結果が変わりますよね。
       
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