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コメント一覧 (18)

- 1. 千賀子
- 2022年10月14日 00:15
- 毎回　拝読楽しみにしております。これからの時期に食べたくなりますね！作ってみます〜これからも応援します😊
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- - 11. Chiblits
  - 2022年10月15日 01:19
  - >>1千賀子さん
    ただのうどんがご馳走になります。これから寒くなっていいですよね。
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- 2. あおぞら
- 2022年10月14日 00:31
- こんばんは？こんにちはですね。
  美味しそうですね。肌寒い季節には温かいものがいいですね。私もおうどんを入れたりほうれん草や三つ葉がない時はおねぎを入れて茶碗蒸しを作ります。鶏肉の代わりにベーコンだったりもします。パンを焼いたり手の込んだお料理本当に凄いですぬ。私は食べることが大好きなのに子供が独立してからは簡単なお料理が多くなりました。手抜きしては駄目ですね。反省です。
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- - 12. Chiblits
  - 2022年10月15日 01:21
  - >>2あおぞらさん
    おはようございます！(笑)
    ほうれん草も茶碗蒸しに入れると美味しくなりますね！　お野菜が本当に美味しくなります。　へ〜〜〜ベーコンですか！　私も歳と共に手抜きになりましたよ。最近は健康の子とも会ってお菓子を作らなくなったし。　ヘルシーで簡単で美味しい物　探しています。
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- 3. ゆか
- 2022年10月14日 00:57
- 丁度、腸炎と歯痛で饂飩、雑炊、パンのローテーションだったので。このメニュー、是非作ってみます🥰
  こちらは、めっきり秋の気温でおでんや温かい食事が嬉しい季節になりました。🍢
  今日のYahooニュースで、先日載せてらしたコメンテーターの虚偽の裁判が上がってました。
  詳しい話はなくて、賠償金が1500万と出てましたよ。（小学校銃撃事件）
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- - 13. Chiblits
  - 2022年10月15日 01:27
  - >>3ゆかさん
    はい　こちらも朝晩冷えるようになりました。　でも雨が降らない。
    詳しい話を載せて欲しいのに。　嘘をばらまくことがいかに怖い事か。　昨日又判決が出て今度はなんと100億円の罰金が決まりました。　別の嘘でピザ屋さんが乱射で狙われ　この時は人がなくなりました。　これもこのピザ屋さんで子供の人身売買がここでヘラリークリントンが中心になって起こっていると嘘が流れた為です。　
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- 4. あちゃこ
- 2022年10月14日 01:24
- 実家の茶碗蒸しには必ず、うどんが少し入っていました。おかずなので、数本だけですが。おせち料理のリメイクで、紅白かまぼこ、椎茸、棒鱈なんかが入っていて、私の中では茶碗蒸し＝お正月明けの食べ物です。温まりますね、お正月が楽しみです。アメリカで棒鱈はないけど。
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- - 14. Chiblits
  - 2022年10月15日 01:35
  - >>4あちゃこさん
    え〜そうなんですか！　茶碗蒸しは昔からご馳走というイメージですよね。　特別の時しか母は作ってなかったです。　でも蒸し器とか茶碗蒸し専用のお茶碗とか必要ないと分かってこれなら気軽にできそうです。
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- 5. ぬー
- 2022年10月14日 01:31
- ここ数日これを作りたいなぁと思ってたんです！スゴい！ビンゴ！
  これ関西ではオダマキと言います。由来は分かりませんが、小さい頃から人の名前みたいで不思議と思ってました(笑)
  ﾁﾌﾞﾘｯﾂさんのはお豆腐が入るんですね！美味しそう！
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- - 15. Chiblits
  - 2022年10月15日 01:37
  - >>5ぬーさん
    オダマキというのですか。　私には全然ルールがないです。　あるものを入れましたよ！
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- 6. omokage
- 2022年10月14日 04:33
- Chiblitsさん、
  
  茶碗蒸しにうどんを入れるというのは始めて聞きました。これなら私の所でも出来そうです。今年の冬は暖房の設定温度を19℃にするよう政府から要請が出ているので、身体の暖まりそうなお料理は大歓迎です。
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- - 16. Chiblits
  - 2022年10月15日 06:56
  - >>6Omokageさん
    こちらもガソリン代が凄く高騰。　満タンに’したら昨日97ドルでした！過去最高額です。
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- 7. てくてく
- 2022年10月14日 05:17
- うわ〜懐かしいです！
  おだ巻ですね。
  実家では母が好物だったのか、おだ巻、茶碗蒸し、よく作ってくれました。
  私も母の作ってくれるおだ巻が大好きでした。
  
  結婚後、東京住まいですので、おだ巻などはないですし、私自身もちっとも作ってません。手間をかけてよく作ってくれた母に感謝ですね。
  
  お話しを読ませて頂き、時折り母を思い出し、電話をかけたりしています。
  ブログの中のお母さん、と、勝手にお料理を習ったりさせて頂いております。
  まだ早朝なので、もう少ししたら、母と、義母にご機嫌伺い電話してみよう、と、思います。
  
  そして、今夜はおだ巻作ろっと(^^)
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- - 17. Chiblits
  - 2022年10月15日 07:06
  - >>7てくてくさん
    おだまきと言うのですね。　東京にはないのですか。　私は九州なので馴染み深いのですかね。　私も茶碗蒸しとか蒸し器が必要で凄く面倒と思っていたのですがこのお鍋でするほうほうとても簡単なのでこれから頻繁に作ろうと思いました。　
    お元気な間に親孝行ですね！　素晴らしいです。
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- 8. シアトルより
- 2022年10月14日 05:39
- あらー、なんて美味しそう！！
  さっき日系スーパーで冷凍うどんを買ってきたところなんです。卵も野菜もあるので今晩さっそくつくってみますね。
  いつも美味しメニューを紹介してくれてありがとうございます。料理下手の私には本当に助かります〜^0^
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- - 18. Chiblits
  - 2022年10月15日 07:07
  - >>8シアトルさん
    冷凍うどんべんりですよね。　それなら茹でなくても解凍だけでOKだし。　この変な蕎麦のうどんは全部食べきったので今度は私も冷凍うどんを買います。
    お役に立って嬉しいです。
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- 9. のん
- 2022年10月14日 17:26
- 美味しそうです。旦那さんが福岡出身なのですが、こんな巨大な茶碗蒸しにうどんではなく、お餅を入れて食べるご当地料理が福岡にはあるそうです。
  ご存知でした？（蒸し雑煮と言うそうです）
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- 10. ラスカル
- 2022年10月14日 23:44
- 他の方々も書かれていますが、関西ではうどんの入った茶碗蒸しは小田巻きといいます。のちに花のオダマキを知り、「なんでこのきれいな花がおだまき？」と不思議でした。そういえばなぜ小田巻きというのか、ずーっとスルーしてきたのでこの機会に調べてみました。ほー、なるほど。
  https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/39_22_osaka.html#:~:text=%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E3%81%8C%E5%85%A5%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%A4%A7%E3%81%8D%E3%82%81,%E6%96%87%E5%AD%97%E3%81%AF%E5%BD%93%E3%81%A6%E5%AD%97%E3%81%A7%E3%81%82%E3%82%8B%E3%80%82
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