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コメント一覧 (13)

- 1. あちゃこ
- 2022年05月11日 04:46
- 子供たちがクルミを好きではないと言い出しまして。カシューナッツやピーナッツだとおかしいでしょうか。
  
  ところで、chiblitsさんは以前、御家族が豆類がお好きだと仰っていましたが、どんな種類の豆を常備していらっしゃいましたか？あんまり種類があっても持て余してしまいそうで。
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- - 3. Chiblits
  - 2022年05月11日 11:53
  - >>1あちゃこさん
    カシューナッツでもピーナツでもOKと思います。　胡桃がよく使われるのはあまり硬くない点なのかもです。　それならカシューナッツでもピーカンでもOkですよね。　スライスアーモンドでもいいかもですね。
    常備している豆は　レンズ豆（Lentil）これは必ずカレーのとろみをつけるのに入れています。　ひよこ豆も常備していますが　気が向かない時はいつまでもあります。　缶詰で常備しているのは金時豆。　これでフムスを作ったりチリビーンにしたりします。　スープに入れたりとか。　直ぐ使ってしまうのが小豆。　これはいつも餡子。一番多く使うのはヒヨコ豆と金時豆ですかね。
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- - 9. あちゃこ
  - 2022年05月12日 07:20
  - >>3 Chiblitsさん
    ありがとうございます。参考になります！お店に行くと種類がたくさんあって、どれも魅力的に思えて。。缶詰も手軽でいいですね。
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- - 11. Chiblits
  - 2022年05月13日 07:33
  - >>9あちゃこさん
    アメリカは豆が本当に豊富ですよね。　鹿児島の伯母が豆大好きなのでよくお土産にしていました。
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- 2. ぬー
- 2022年05月11日 07:41
- 昨夜もたもたしてたら寝るのが遅くなって、もう眠たくて眠たくて、でもこの時間ならUPされてるかも！と半分寝ながらブログチェックしたら、こーんな美味しそうなパンがっ！眠たいのに、夜中なのに、お腹がくぅーって！くぅー！ぐぅーー(_ _)..zzZZ
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- - 4. Chiblits
  - 2022年05月11日 11:54
  - >>2ぬーさん
    ぬーさん　日本なんですね。　日本の夜中にアップ。こちらの朝8時です。　こちらが起きる時にそちらは寝る時間なんですね。　
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- - 7. ぬー
  - 2022年05月12日 02:01
  - >>4
    そうなんですね！いつも何時くらいなんだろうと思ってました。
    こちらは真夜中も過ぎて草木も眠る丑三つ時です(笑)
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- - 8. Chiblits
  - 2022年05月12日 03:05
  - >>7ぬーさん
    でもいつも予約投稿なので何時の時間でもOKなんですけど。　日本時間なら何時がいいのかな。
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- - 10. ぬー
  - 2022年05月12日 17:01
  - >>8
    ご負担がないのであれば３〜４時間ほど早くご投稿して頂けたら寝る前に読めて嬉しいです(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
    今は夜の12時過ぎなのでﾁﾌﾞﾘｯﾂさんの美味しそうなレシピ見てお腹鳴らしながら寝てます(笑)
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- - 12. Chiblits
  - 2022年05月13日 07:38
  - >>10ぬーさん
    と言う事は日本時間の夜9時　こちらの朝5時ですね。　考えてみます。　というのは予約投稿でも一晩たって読み直して　うへ〜〜〜こんなこと書いて！！と思う事がたびたび。　直ぐに書き直しができないと困るなぁと思ったりです。
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- - 13. ぬー
  - 2022年05月13日 20:04
  - >>12
    あ、そうですよね！夜と朝で気持ちが違う事ってよくありますもんね(^^;間とって２時間くらいとか？でも、どうぞご無理のないようにm(_ _)m何時だって楽しみにしています♪
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- 5. ぽちまま
- 2022年05月11日 14:28
- Chiblits さんのブログのおかげで、カンパーニュは定番化しました！（ありがとうございます。）
  
  私も、ちょっと作りすぎて味に変化が欲しくなったので、そこでサワードゥに挑戦してみました。サワ種を起こしてカンパーニュを作ってみたのですが、かちんかちん。味は良かったんですけどね。試行錯誤を繰り返すこと数回。硬いものの食べ過ぎで胃が痛く成りました。やっぱりイーストって偉大なんだなと納得した次第です。
  
  そこで、サワー種単独での利用はあきらめて、Chiblits さんのレシピで、イースト控えめ＋サワー種を溶いた水で作ってみたところ、これがなかなかおいしい。ちょっとすっぱくて、ルヴァンっぽい。味に変化が欲しいときは今はこの方法で作っています。
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- - 6. Chiblits
  - 2022年05月12日 01:47
  - >>5ぽちままさん
    うわ〜〜そうなんですか！　こんな書き方でちゃんとできるのかなと心配していました。
    サワードーは種からですか？　凄い！　種をつくるところ凄く大変ですよね。　私は一度して余りにも大変だったので又するのを渋っています。　義姉が種を又いつでもあげると言ってくれるのですが続けていくのがしんどい。(笑)　サワー種を入れる・・・とサワーになるのですね。　サワー風味が出ていいですね。
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