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コメント一覧 (12)

- 1. こてぶー
- 2021年08月23日 00:19
- ちょうどレモンパイを作ろうとしていました♪
  パイは冷凍を使いますが( ;∀;)
  以前作った際、パイを焼いて
  中身を流す際、パイがすごく柔らかくなって
  しまったのですが、やはり液が
  固めでないと，しみてしまうのかなっと
  
  メレンゲも何度もつくっていますが
  ちょうどいい固さで盛るのが
  難しくて、未だにこれだという
  成功したパイは出来上がっていませ~ん
  (メレンゲから水分が出てきてしまったり
  
  コロナ、私の家族は先月で二回打ち終えました。
  二回目がまだ打ててない人も結構います。
  
  打っても感染し、亡くなる人もいるのですから
  この先、どうした対策を政府が打ち出して
  くれるのか？ロックダウン案はあっても
  すぐには無理でしょうし。
  
  20代、３０代が進んで打つ様になってくれれば
  いいのですが。
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- - 9. Chiblits
  - 2021年08月24日 03:45
  - >>1こてぶーさん
    コーンスターチが少ないと固まりが弱いかもです。　大さじで計るとかなり差が出て来るんですよね。　今度はグラムで計れますか？大さじしかないならもうちょっと増やしてください。温度が冷えてから流すとパイは固まらないです。　熱いうちに流してから冷やさないとです。若い人はこちらでも打たない人たちが結構いて　若い人達が今重症化しています。　でも軽く済む人もいるので本当にこのコロナは難しいですね。
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- 2. にゃお
- 2021年08月23日 01:26
- あのぉ・・・せっかくの名案にケチをつけるようで、ためらわれるんですが・・・サルモネラ菌がいっぱいついてるという生卵が入ってたケースに、生で食べるイチジク入れちゃって、大丈夫かな・・・と読んでて気になりました！
  余計なおせっかい、ごめんなさーい！
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- - 10. Chiblits
  - 2021年08月24日 03:46
  - >>2にゃおさん
    にゃおさんのコメント朝読んで直ぐに出しました！！　有難うございます！
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- 3. ＠あつこ
- 2021年08月23日 02:02
- 私も、同じことを思いました。バクテリアがたくさん付着している生卵のケース、
  心配です。　私は買って来たら、洗って、よく拭いて、卵専門のケースも洗ってから、冷蔵庫に収めます。　ドアに卵を入れる様になっている冷蔵庫もある様ですが、ドアの開閉の度に揺れて、卵の腐敗を早めますので、ドアにサイドには収納しない方が良いです。　以前は広いアメリカ、輸送中に揺れるのが原因で、卵は腐敗が早く、決して生では食べられなかった様ですが、今はローカルの物が増えて、賞味期限が格段によくなった様です。チブリッツさんたちがお世話している鶏からのお礼の卵が一番新鮮で、安全ですね。
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- - 11. Chiblits
  - 2021年08月24日 03:50
  - >>3あつこさん
    サルモネラ菌のこと思いもしませんでした。　買ってきたら何もしていないです。　ご近所さんの卵　生で食べても大丈夫ということはないですよね。　生で食べてもいいでしょうかね。　お友達に差し上げたら生で食べると言っていましたけど。
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- 4. Cherry
- 2021年08月23日 02:19
- サルモネラ菌が心配ならジャムにすれば大丈夫☺️すっごく美味しいです😋形がそのままでもパンにのせてナイフでのばせます。以前、同僚の方が日本から妹さんの手作りを持ち帰ったのをおすそ分けしてくださって🤤なんておいしい！適当にお砂糖、レモン汁で作ります（スロークッカーに入れてしまうだけ）
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- - 12. Chiblits
  - 2021年08月24日 03:51
  - >>4Cherryさん
    イチジクのジャムですか！　ちょっと勿体ないような。　
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- 5. Arun
- 2021年08月23日 05:22
- 美味しい無花果があるうちに、無花果のラムコンポートを是非お試しください。
  冷めてから、クリームチーズとローストしたスライスアーモンドなどを添えて．．．ヽ(^^)ノ
  ラム酒のシロップ(調理中にアルコール分がほぼ飛びますので酔いません)、他のデザートにも使えて便利です。
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- 6. くるみ
- 2021年08月23日 06:20
- わがやのほっそりスリムなイチジクの木も、今年もがんばって実を8個ほどつけてくれたのですが、色が変わって来たなぁ、もうちょっとかなー、と思った端から順に消えていきました。
  多分、リスです、まだ現場はみつけていないのですが。
  ご近所さんに、イチジクの実が美味しそうに鈴なりになっているのに持ち主ですら全然食べる気がなさそうな木もあるのに、どうしてわざわざうちのイチジクを盗るのよー、って悲しくなります。
  次に実が育って来たら、やはり袋をかけた方がいいのかしら。
  
  あんまり悔しいので、思わず今日、ファーマーズマーケットでイチジクを買って来てしまいましたよ。
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- 7. デトロイトより
- 2021年08月23日 09:57
- 大学生の息子がコロナに罹ってしまいました。
  キャンパス内の一軒家に友達3人と住んでいて、本人はもちろん、周りの学生、スタッフも皆接種済なので油断してました。私も最近はマスクしないで外出してました。
  気を引き締めないといけませんね。以前のように学校や市からマスク着用を強制してほしいです。
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- 8. みお
- 2021年08月23日 20:42
- 記事を読んで思い出しました。
  
  半月ほど前、娘の勤め先の保育所で
  保護者さんの感染がわかりました。
  
  パパさんが陽性で　すぐホテル療養
  ママさん子ども２人は陰性で
  そのまま自宅待機。
  
  何日も経ってママさんが陽性になり
  子どもたちも陽性に。
  
  パパさん発覚時点で
  子どもたちはお休みしてたので
  保育所は閉鎖もなく済みましたが。
  
  この話を聞いて　
  詳しくはわからないけど
  一旦　陰性と言われても
  のちに陽性になることもあるの？
  ということは陰性と言われて
  ウロウロしてる人も絶対おるやん！
  と改めて怖くなりました。
  
  マスクしててもワクチン打っても
  全然気を抜けませんね。
  
  そうそう！先日　書きましたが
  ワクチン１回目終わりました！
  
  熱は微々たるモノでしたが
  ３時間後くらいから腕が激痛になり
  翌日は使い物になりませんでした。
  まだ３日しか経ってませんが
  ２回目怖いわ〜と今からビビってます。(^_^;)
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