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コメント一覧 (9)

- 1. カイシャ
- 2021年05月27日 00:09
- おーー、タイミングのいいこと、このうえなしです。主人はブロッコリーNGなのですが私は大好き、久しぶりに一株買ったところです、特に茎が好きですけど、さっそく実行します！
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 3. Chiblits
  - 2021年05月27日 01:19
  - >>1カイシャさん
    ブロッコリーがお好きですか！　アメリカではお野菜と言えば　直ぐにブロッコリーですよね。　アンチキャンサーのテレビ宣伝を見ると　ブロッコリーを一つお箸で取る場面が出て来てこれで　ガンになりませんとか　言っていますね。　昔はほうれん草だったような。　ポパイのほうれん草。(笑)
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- 2. テキサスシニア
- 2021年05月27日 00:37
- いつもそうして調理しています(^^♪
  お塩を少し加えたお水が沸騰してからブロッコリーを立てるように投入。
  全て入ったら沈めるようにお箸で頭をチョンチョン突きます。
  再沸騰するのを待ってから　お湯をこぼして、用意した冷水にブロッコリーをチョットの間　漬けてあげると色が鮮やかに・・　（とはほうれん草などでもそうしますよね〜）。
  アメリカの煮過ぎた温野菜が好きにませんので　いつもこうしています♬
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 4. Chiblits
  - 2021年05月27日 01:20
  - >>2テキサスシニアさん
    水にさらす！　書き忘れました！　思い出させて下さって有難うございます！
    この方法でもちょっと油断すると軟らかくなり過ぎます。　せいぜい2分ですかね~。
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    カルフォルニアのばあさん
    
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- 5. Cherry
- 2021年05月27日 02:16
- 私もブロッコリーは、いつも少しの水で蒸します。2分くらいで火を消してフタをして5~6分くらいで取り、そのまま冷ますだけです。Mrs. DashかBraggのスパイスを振ったりして塩は、使いません。カリカリしてておいしいです
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 7. Chiblits
  - 2021年05月28日 00:42
  - >>5Cherryさん
    Mrs. DashかBraggのスパイス・・・知らないです。　美味しそうですね！
    カリカリしているふりかけみたいのでしょうか。　日本のふりかけも良さそうですね。　たらことか色々合うかも。
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- 6. Ｍｉｓｓ
- 2021年05月27日 13:56
- トウモロコシもそういう風にごく少量の水で蒸すと楽ですよ。
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- 8. Cherry
- 2021年05月28日 10:26
- すみません。カリカリしてるのは、ブロッコリーでスパイスは、粉です。
  私は、ブロッコリーにおかか、お醤油、キューピーマヨネーズをかけて食べるのが気に入ってます。むかし日本にいた頃、お友達から教わったやり方でご飯にも合うし、そのままでおやつ代わりです
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  カルフォルニアのばあさん
  
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- - 9. Chiblits
  - 2021年05月29日 06:22
  - >>8Cherryさん
    ぶろこりーがカリカリですか！　美味しそう〜！　私もブロッコリーはお醤油とマヨネーズを混ぜたものです！　私もだれか日本人のお友達から習ったような記憶があります。
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