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コメント一覧 (8)

- 1. にゃお
- 2021年02月15日 02:18
- 素敵な器です。ご自分で作ったものですよね？
  私も、こういうざらっとしたそ手触りの素朴な器が欲しいんです。こっちではなかなか見つかりません。なので、焼き物を習いたいと数年前から思っています。
  いつか・・・ですね。
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- 2. K-co
- 2021年02月15日 05:09
- Happy Valentine's Day!
  今朝は早くから家族のためにクレープをせっせと焼きました。長男の彼女が私が作るミルクレープが好きだと言うのでそれを作るついでなのですが笑　家族には昨夜他のデザートを作りました。
  Chiblitsさんのパンケーキは焼き目が均一で綺麗ですよね。本当のどら焼きの皮みたいに。ステンレスのフライパンのおかげなのでしょうか。油も引いてらっしゃるんですよね？お元気になられたときで構いませんので綺麗に焼く秘訣をいつか教えてください。
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- - 4. K-co
  - 2021年02月15日 16:12
  - >>2綺麗に焼くコツを早速加えてくださってありがとうございました！次回から試してみます。
    写真のテレビ出演無しは残念でしたね。。。
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- 3. rira306
- 2021年02月15日 11:11
- 少し前から楽しく読ませて頂いています。小豆あんが入ってる器、同じ物を私も使ってます！故郷博多に住む妹の家で見て欲しくなり、小さな陶器屋さんに一緒に行って買い求めました。何かちょっと嬉しいです。因みに、私は出たとこ勝負の能天気な姉で、妹は母に似て段取り上手のしっかり者です。サワードゥのたねを作るのはちょっと難しそうですが、いつも美味しそうなパンを焼かれていますね。チャレンジしてみようかな？
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- 5. taka
- 2021年02月16日 09:39
- 始めまして。
  
  サワドー検索をグーグルでした時にこちらに来たのが初めてでした。それからずっといつも楽しく読ませてもらっています。
  いつもとっても美味しそうなサワドーパンを焼いていらっしゃいますが、サワドースターターのコツとかあるのでしょうか？私は何度やっても全く育たないのですが、サワドースターターの育たない家というのはあるのでしょうかね？
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- - 6. Chiblits
  - 2021年02月17日 03:57
  - >>5Takaさん
    サワドースターターの育たない家・・・それは絶対にないと思います！！！　今回分かった事！　このサワードーの粉　タンパク質が多くないとできない事が分かりました！　私のは義姉から習う時　中力粉だったのですが中力粉では駄目でした。　義姉のは中力粉でもメーカーが違うので微妙にタンパク質の量が違ったみたいです。　そこで強力粉を使ったら発酵が始まりました！！！　実は　去年の7月？　義姉からスターターをもらってから今でもその種を続けているので自分でスターターを作っていないのです。　今度　自分でもスターターから作ってみますね！
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- - 7. Taka
  - 2021年02月18日 01:14
  - >>6
    お返事ありがとうございます。そちらはお天気大丈夫のようですね。私はミズーリ在住なので大寒波です。
    お姉さまもサワドーエキスパートなんですね。凄いです!
    私は、5回程チャレンジして毎回撃沈です〜。失敗する度心折れて、一年ほどおやすみ。また再チャレンジの繰り返しです。使った粉はキング・アーサーの強力粉か全粒粉だったんですけどね〜。
    もう何を間違えてるのかわからない(笑)
    スターターのアップ、楽しみにしています。体調にお気をつけて…。
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- - 8. Chiblits
  - 2021年02月18日 02:47
  - >>7Takaさん
    パンデミックが始まってから義姉はお友達に勧められて始めたサワードーパンなのですがそれを私がFacetimeで習ったのです。　キングアーサーの中力粉ならタンパク質が多いのでできるはずです。　私も10年前に挫折してそれきりだったのですが　義姉が絶対にできるからと言われて習いました。　でも義姉もスターターはお友達にもらっているのですよね。　
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