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プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (6)
お茄子は油を沢山使うのでちょっと躊躇していましたが、元々ナスの油炒めが好きなのでチブリッツさんのようにお豆腐を入れてつくります
カルフォルニアのばあさん
が
しました
揚げ豆腐と茄子の生姜浸し!この調理法は、良いですねぇ〜。とても美味しそうです。いや、圧倒的に美味しい(^_^)
座布団5枚並みのアイデアです。いつも揚げ豆腐は、油を吸い過ぎるのが悩みでした。小麦粉をまぶして炒める。油が少なくて済みます。健康にもいい。
もし、何かプラスするなら大根を擦りおろしたら良さそうです。夏に向かって茄子が出回ります。たくさん作ります\(^o^)/
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
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