コメント

 コメント一覧 (6)

1. • 1. wako
   • 2019年01月18日 08:42
   • 🌤おはようございます。
     
     きんぴらごぼう 美味しいですが ごぼうが硬くて…。
     玄関にお正月用にと…そのまま干からびそうでした。(^^)
     茹でて 柔らかくしたら そうですねー(^^)食べれそう 食べれますとも(^^)
     私は斜め薄切りにして 千切りにしていました。
     ささがきも 写真のを使えば簡単(どの家にもあります 我が家にもです)。
     
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2019年01月22日 03:40
     • >>1wakoさん
       昔はよく母が鉛筆削りみたいにして切っていましたね〜。この道具は確か母が日本から持って来てくれたものですが本当に重宝しています。　私も自分で買ったのですが（日本で）それほど良くなくてこれだけが残りました。
       
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3. • 2. mag
   • 2019年01月18日 10:45
   • この道具
     「にんじんしりしり」と言うのを数年前にしりました
     これで山芋をスリスリして、山かけ用に作ると非常に美味に仕上がるのに最近気がつきました
     ＊
     単に、おろし金にねとねとするのが嫌で、使ってみた結果なんですが、歯ざわり有りのトロトロが、なんともいえませんでした
     こう言う食感には、お出汁よりも、お醤油と鰹節直投入が良いみたい
     手間なし料理でおいしい、二重丸でした（自己陶酔かな？）
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2019年01月22日 03:57
     • >>2magさん
       にんじんしりしりってもしかしてセラミックですか。　友達が瀬戸物を使っていますがとてもいいですね。　私のはおろし金です。　今冷蔵庫に山芋があるの！！　これをすっておそばにかけようと　密かに楽しみにしています。
       
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5. • 5. mag
   • 2019年01月22日 17:38
   • セラミックではなくて、この器具そのものズバリですぅ〜〜〜
     ＊
     アメリカで山芋！！
     なんて贅沢な（w）
     
     私の地域は山芋の名産地なので、たくさんおいしい芋が出回ります
     丸くて長いのとか（長芋）
     手の形に近いものとか・・・・
     おいしいものをたくさん食すことができるって、内臓が元気な証拠
     そう言うことが嬉しい年代になりました〜〜〜
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6. • • 6.  Chiblits
     • 2019年01月24日 03:52
     • >>5magさん
       え〜　これですか！　山芋　未だ冷蔵庫に入ったまま！　今日はおそばにかけて食べます！！　忘れていました！　この辺りの山芋は台湾からくるのですよ。日本でも台湾産が入っているのかしら。　以前は青森だったのですけど。
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