コメント

 コメント一覧 (8)

1. • 1. カイシャ
   • 2018年01月23日 01:47
   • え〜〜、お豆腐で!じゃあSoy flourでもいいかもですね。
     
     亭主の糖尿病が進んで、小麦粉の代わりにアーモンドフラワー使ってるけどソイの方がカロリーがないかも。
     
     おいしそう、絶対作ります！
2. • 2. Arun
   • 2018年01月23日 07:27
   • このお豆腐のお好み焼き、美味しそうですね(^^)。私も是非試してみたいです。小麦粉50gを加えるバージョンもあるそうですが、代わりにジャガイモをすりおろした物を加えても良いですか？
     従来のお好み焼きは長芋(ヤマトイモ？)を加えるようですが、私の住む地域では入手が困難なので、手じかなジャガイモで実験してみますね。
     キャベツを沢山加えるのもいいですね。ジャガイモを加える場合、お好み焼きと言うよりも、ロシュティっぽくなるかもしれませんね。ジャガイモが大好きなイギリス人の主人が喜びそうです(笑)。
     
     先日の炊飯器を使うローストビーフの件ですが、?ハングリーモンスターズキッチン new?の Keyさんのレシピは 私にとっては 参考になりました。ニュージーランドにお住まいだった方ですが、日本へ帰国されて間もなくブログを停止されたのが残念です。
     クックパッドにも多数の方々がレシピを寄せられていますね。皆さん、本当にお料理好き！(^^)。
     
     また、スチームヨーグルトのデザート、chiblitsさんのレシピ用の方へメールさせていただきます。本当に簡単で、ヨーグルトとコンデンスミルクだけですよ〜。
3. • 3. wako
   • 2018年01月23日 12:34
   • こんにちは。
     
     昨日は天気予報どおり午後から雪が降りはじめて
     今朝起きたら20?ほど積もりました。
     真っ白の世界です。
     大通りは大丈夫ですが車はチェ−ンがないと動きません。今お昼は快晴なのでとけちゃいますね。
     
     これから昼食です。
     お豆腐が冷蔵庫にないので山芋　小麦粉　卵　キャベツ　ベーコンでお好み焼きにします。
     
     次回　お豆腐で挑戦いたします。
     
     
4. • 4. 恵
   • 2018年01月23日 15:19
   • 普通の　小麦粉でなくて　全粒紛は　どうでしょうか？
     それと　今はグルテンフリーの　粉もなるので　それなら　小麦粉でなくので　いいのではと　おもいますけれど。。
     パンケーキも　私は　雑穀を使っています。
     ふくらみは　ないけれど　なれれば　おいしく感じられます。
     横浜で　雪が積もっていると　読んで　急いで　母に　電話をしました。
     ベランダの　雪かきをしたけれど　水分が　多くて　半分して　やめたと。
     おいておいて　凍ったら　困るということで　電話をしたときは　疲れて　休んでいたと。。
     午後から　外に出よと思ったけれど　風も　強いので　やめたと　いうので　今日は　雪が　凍っていると　いけないので　出ないで　くださいといったら　わかっていると　言っていましたけれど。。
     ホッとしました。
     風が　強くなかったら　出るつもりだったとか。
     風に　感謝をしましたよ。
5. • 5. Chiblits
   • 2018年01月25日 02:14
   • カイシャさん
     勿論いいでしょうね！　山歩きの仲間から小麦粉の代わりにバナナ粉が良いと聞いて早速アマゾンでバナナ粉を買いましたよ。バナナと言ってもプランティーンの粉のようですが。　これを使って見ますね。　お友達はこれを天ぷらでも何でも使うけど全く小麦粉と同じと言っていました。　アーモンド粉はちょっと違いますよね。こしがないというか。
6. • 6. Chiblits
   • 2018年01月25日 02:34
   • Arunさん
     お好み焼きってソースとマヨネーズとおかか　青のりさえあればちゃんとお好み焼きの味がするのですね。(笑)　ただお豆腐だけでは繋ぎが弱いので次回は小麦粉か山芋を入れたいと思いました。　ジャガイモ　どうでしょうね？？？　つなぎになるかな。でもお豆腐では繋ぎにならない点では同じですね。(笑)
     確かに　ジャガイモだときっとイギリス人もアメリカ人も美味しいというかもですね。
     スティームヨーグルトはインドのデザートと仰っていましたね。　　
7. • 7. Chiblits
   • 2018年01月25日 07:02
   • wakoさん
     関東は大雪だったそうですね。　1970年だったかしら　私が東京にいた年　矢張り大雪で電車が止まった時がありましたね。　時々あるんですね。
     うわ〜〜〜　チェーンがいるくらいですか！！そしたら早く走れませんね。　こちらで山のタホに行った時　チェーンは必須でした。
8. • 8. Chiblits
   • 2018年01月25日 09:30
   • 恵さん
     全粒粉は大分違うようですね。　良いと思いますよ。
     グルテンフリーと言えば米粉ですね。　でも米粉は炭水化物は多いです。　小麦粉とどっこいどっこいかも。　私も全粒粉のパンケーキ大好き！　Costcoで初めて試したのですが凄く美味しくて真似しました。　全粒粉だけでなく色々入っていましたね。
     今日はカイザーのアポに行って検査でした。　出た時は雨が降って風が強かったです。　明日もあめらしいですね。
     お母様　雪が降る日はでないのが一番ですね。　私も今フルーが流行っているので病院に行くのが嫌ですね。できたら行きたくないです。