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プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (12)
ご子息ご家族 みな揃って新生活をお始めになられて
Chiblitsさま、じいさんさまも どんなにか安堵なさったことでしょう。 感謝祭 楽しみですね。でもでもどうかご無理なさらずに、今年は偉大な助っ人にお手伝いをお願いしてはいかがでしょう(お嬢さまの事です)?ディナーのお写真今からとても楽しみにしています。
Salt&vinegarのチップスは 夫の故郷では定番の味で 彼と付き合い始めた初期の 、クリスマスのお土産がこの味のcrisps (ポテトチップスの事をクリスプス と呼び フライドポテトをチップスと呼ぶのです)でした。四半世紀前の事です。
その老舗メーカーのそれはTextureがとても独特で唯一無二、
今迄で食べたことのないモノでした。いまでも
里帰りするときは大袋のファミリーパックをもちかえってます。ぜひ chiblitsさまにも味見していただきたいです。
Tayto というメーカーです。そこの チーズ&オニオン というフレイバーも絶品です。
息子さんたちと初めてのサンクスギビングになるのですね!
ちょっと驚きましたけど、お嫁ちゃんがしっかりお子さんたちを育てていらっしゃる様子が伺えます。おばあちゃんとしては、ちょっとそこを甘やかすのが仕事だったりするのでしょうけどね。笑
どうぞ楽しいサンクスギビングになりますように!
そろそろ準備を始めなくちゃですね!
私もSalt&Vineger味のポテチ大好きです。この画像見てるだけで食べたくなってきましたよ。レシピ検索したらPowder Vinegarなるものが売ってるのですね。
他の味のチップスより血糖値上がらなくてよいのかしら、と疑問に思いました。
一緒に泣き支え合い困難を乗り越えて、皆の絆が一層強くなったのですね。
まだまだ大変だと思いますが、この先皆さんに沢山の幸せがある事お祈りしています。
この1枚目の写真の角度、本当にあんずとよく似ています。
家はただ器ですが、そこにはたくさんのお気に入りの品々や、思い出や浮かんでくる風景があったことでしょう。
天に帰った魂と語りたいとき、シンボルとしてのお墓に参るように、家族の愛や子の成長のシンボルが家なのだと思います。
お嫁さんのお父様が「あの家の建築士が見つかった! もう大丈夫!」と仰言るように、同じ場所に同じ家が建てば、思い出の品々が戻ってくるわけでなくても、きっと「やり遂げた」「乗り越えた」気持ちになれるような気がします。
市や郡や州や国や‥‥あらゆる援助がありますように。
お嫁さんのお父様の希望が、そう遠くないうちに叶いますように。
さてそれにしても感謝祭、これは楽しみですね!
一緒に苦難を乗り越えて、本当の意味で家族での集まりですもの、楽しくならないはずがありません。
お嬢さんご夫婦もいらして賑やかになるでしょうか。
お嬢さんのお婿さんご両親もいらしたらさぞかし‥‥なことでしょう。
それまでに体調を整えておかなくちゃ、ですよ、Chiblitsさん!
しっかり元気を取り戻して 頑張ってくださいね💪。にぎやかなサンクスギビングが思い浮かびます。
応援してます。
はい 今からとても楽しみです。 娘はお料理はできませんが前日から泊まりに来て家の大掃除とベッドの準備をしてくれると張り切っています。 私はお料理に専念します。なるだけ当日はお料理をしなくても良いように冷凍保存しておくとか 時間があれば孫達と遊びたいのが本音なのです。(笑) そして滅茶苦茶嬉しいことに お料理上手なシニア友達と一緒にする事になったので持寄りです!! ターキーはお友達が焼いてくれることになりました。
Salt&vinegarのチップスはそんなに昔からあるのですか??? 私が知ったのはこの1年くらいでしょうか。 市販のスナック・・・殆ど買ったことがないのです。 Taytoですね。 今度スーパーで探してみますね。 う〜ん これ見た事あるかなぁ〜。
矢張りちょっと茶色に色づくくらいにしっかりと揚げないとですね。
それと揚げてから225度fくらいでちょっと油を落としてもいいなかとか思ったり。 でもそこまでして食べてしまうのは5分! 確かに買ったほうが便利ですね〜。(笑)
息子達との感謝祭とかクリスマスは日をずらして私達が向こうに行っていました。 けど 祝日に長距離運転をしたくないのですね。 今度も木曜日を避けて金曜日にすることになりました。
Tintinさんも楽しい感謝祭を!!
そうですね。 じゃんじゃん来て欲しい。
ひえ〜〜〜 Power vinegarならもっと酸っぱいのかもですね。 昨日は同じクエン酸を使って今度はカルピスを作りました。 今熱いカルピスを飲んでいます。 冬は熱いカルピスいいですね。
あはははは 私もお酢入だからと他のチップスより血糖値が上がらないのかなとちらっと思いましたよ。 でも フレンチフライを食べるとめちゃめちゃ上がりますが(10本くらいならいいですが)このポテトチップスは上がらなかったのです。 絶対量 グラムで計算するとポテトの量が少ないからでしょう。 不思議ですね。 油はカロリー高いのですが 血糖値はあげないのですよね。
有難うございます。 本当に一緒にせいかつをするって短い期間でも良いものですね。 私も子供の頃いとこ家族と雑居でしたが それで今でも兄弟の様に絆が強いのだと思います。
同じ釜の飯を食べるとこんなに違うのですね。
本当にあんずちゃんと似ていますね。 ちびもあんずちゃんのように若い時はもっとショットにカットしていたのですけど年をとって 白い肌がしみだらけになって可哀想で隠すために長めに切るようになりました。 毛も少なくなりましたかんらね。
政府が火事跡を大一掃してくれるそうです。 土地も凄く汚染されているので1インチだったかな 2インチだったかな 削って除くそうです。 それを聞いた時福島を思い出しました。 住んでいた土地に帰れない・・・ これはもう想像を絶する苦しみですね。 若い方ならいいけど 私の歳になったら 生きていけるのかなとも感じます。
風邪は良くなりました。 未だ少し痰が絡みますけど。 先週は山歩きにも行きました!
嬉しいです〜。 今から楽しみです。 シニア友とも合同です! 凄く賑やかな感謝祭になるでしょうね。