読者登録
記事検索
プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
Recent Comments
最新記事
スポンサーリンク
Categories
Archives
料理帖
カリフォルニアばあさんの料理帖アマゾン




















コメント
コメント一覧 (36)
子どもはおっしゃるようにホント薄着です。みていてこちらが寒くなるくらい。小さいから寒さの感じかたも、はやいんじゃないかと思いますが聞くと「寒くない」と、言いますね、近所の子供達も。
子供は熱を感じやすくて、大人は寒さを感じるのかもしれませんね〜。
テレビの健康番組に良くでているお医者さんで自身の若返りをネタにしている人がいるのですが、薄着すると代謝が良くなって若返りに繋がると(他にも色々やってますが)言ってますよ。ちょっと真似できないですけど(≧▽≦)
ここは火山灰の為に目が痒くなったり咳が出たりする人が多いそうです。
で、この島よりオアフ島とかがもっと酷いそうで空が曇っていたりするそうです。
先週の金曜の朝方に地震がありました。ハワイ島の先端に近い方で前回も活断層がずれました。同日にインドネシアでもあった気がします。
ハワイのヴォルケーノの様子を”美しい”とかと言われますが あぁ、毎日揺れているのが解らなくなっているのね。 と思うと危ないですよね。
先週のは あぁ、ずれたのね。 っていうのが解る揺れでした。(冷静にパソコン触っていた自分にも驚き)
話題をかえて。
今は干し椎茸を戻して白菜とかとお鍋もどき。(一人しか食べないので。この食文化やっぱりうけませんね・・・。)ポン酢とキューピーのゴマダレドレッシングとの合いがけではふはふいいながら食べるのがもう美味しくって。 で、大男が仕事で木を切りに行ったらトマト農家さんでトマトを”どうしたいの?”って言う位もらってきたのでちょっと温め程度にお鍋にいれたら、これまたおいしくって。(でも体重落ちません なぜ?)
大男はトマトと海老とかたん白質に卵炒めしたのが気に入りナンプラーやらごま油やら味を替え、たんぱく質を替えて またトマトか!? と言われないように使ってますが またやってきました・・・。(みかん箱1つ分が1週間に二度ほどやってきました。) チキンの煮込みにしたり、カレーにしたり。 毎日トマトです。(爆)
”首”がつくところ。首はもちろん手首・足首を冷やさないのがいい。という事でした。
寝る時にも気をつけてます。
風邪をひいても 自分がたより。 と思ってますのでがんばってます。
それと白いご飯より黒とか色つきのご飯は韓国の食文化みたいです。豆とか雑穀とか。
私も色々混ぜたり混ざったのを買ってみたり。
韓国海苔やら納豆やら瓶海苔やらふりかけと食べてます。
おいしいですよね。
私も大根は大好きで、大根サラダやおでん、煮物もイイですネー^o^
孫ちゃんたちはシャツの上にもう一枚、パーカーとかを羽織るほうが良いかもですネ(><)
パーカーでも毛布のようなモコモコ素材はとても暖かいので、おすすめデスよ(^o^)/
大きなプードルのギャビーちゃんもとっても可愛いですね(ᵔᴥᵔ)
元気でやんちゃなわんちゃんも可愛いですが、おっとりとしたわんちゃんはさらに可愛いくて愛おしくなります(*^^*)
写真からもギャビーちゃんの穏やかな性格が伝わります^ - ^
そして、ちびちゃんの純粋で人なつっこい性格も大好きデス\( ˆoˆ )/
今ごろ一緒に遊んでるんでしょうネ٩(^‿^)۶
大きなプードルと並ぶとチビちゃんの小ささがわかりますね。ちびちゃんは人なつこい、犬なつこいデスね〜かわいい
もちもちです〜大根をおろして具材を入れて40分蒸す。
なるほど、手間暇かけて美味しいはずですね。
2年ほど前に友人宅でご主人様が作ってくださいました。
じゃがいもと大根を下ろしてそれだけだそうですが シンプルでおいしかったです。蒸すのにコツがいるとおっしゃられたので時間を言うのでしょうね。やはり電子レンジは味がいまいちですって。
自分が寒いと見ている方が寒いです。
温かくしてみるのも手です。
靴下履かせたくなっちゃいますね。
今日のちびちゃん大小の組み合わせみたいです。
毛色が同じで 何をお話ししているのかな?
二匹とも若くてお散歩中の仲良し同士の戯れ 可愛いです。
でも、お嫁ちゃんが いいと思ってされているので あまり口出しは出来ないですよね〜
子供のお友達も小学校の時、冬でも半袖 半ズボン だけで外で遊んでいた子がいて、いつも鼻 ズルズルしていて お友達が「風邪引いてない?もう少し服着た方がいいかも?」と言ったら
そこから 友達でなくなったそうです。
でも、そこから3年ぐらいしてからその子は 肺炎で入院したそうです。
その時のクラスのお母さん方は「やっぱりね〜」と、笑っていたそうです。
大根餅 本当に美味しそう〜
やってみます!
なんておいしそうなんでしょ〜
実は食べたことがないのです(笑)
聖護院大根と言って京野菜なのですが、かぶらのような丸い大根を植えたらとっても沢山なりました。
これはぜひとも畑の大根で作ってみなくては!
子どもの薄着問題。
あたしにとっては問題というほどのトピックですね〜
というのも義母は子どもは薄着!派で
いつも着せすぎじゃない?といわれるたびに 根拠は? と聞きたくなりますが、特に持論があるわけではなく
昔から子どもは風の子
をとりあえず鵜呑みにしてます。
でも、寒い日は靴下も履かせて暖かくすると鼻も垂れませんし、へんな咳も落ち着きます。
お風呂上がりにはしっかり髪も乾かしてやりますが、義母に乾かしてもらうと生乾きで翌日は鼻垂れてます(笑)
要はどれだけ寄り添えるか
だと思うんですよね。
ものを言わない犬(動物)を大事に大事にみてこられたチブリッツさんがお義母さんだったらどんなにステキでしょう!
去年立て続けに虹の橋を渡ったうちのコたちがいなくなった時に
犬は外で飼う番犬で、たまにかまうぐらいでいいんや
と言われたことを根に持ってるみたいです(笑)
なーんて、愚痴っぽくなってしまってすいません。
息子さんにチブリッツさんのお気持ちが通じて、孫ちゃんの鼻水や咳が治まるといいですね!
薄着問題、色んな考えがありますね。
我が家にもお孫さんと同じくらいの世代の子供が2人いますが、とっても薄着ですよ。
毎朝学校に行く前に寒くない?と確認しますが、寒くないみたいです。
無理に着せようとすると凄く嫌なようです。
もし次にお孫さんに会われたら、二の腕辺りを直に触ってあげてみて下さい。
冷たかったらもう一枚。温かかったらきっと冷えていないんだと思いますよ。
恐らくお嫁さんも何度も着るように言ってるんじゃないですかね、私もそうですから。
言うこと聞かないんですよね(^^;
私も大根餅大好きですが、自分で作ってみようなんて思ったことなかったです。
やっぱり作れちゃうんですね。
この間5センチほどの太さの大根を1本買ってきました。
やっぱりCAは日本食材が安くていいですね。$1しなくて驚きました。
息子さん一家、年中風邪引いてるんですか!
ひょっとして家の中除菌剤で拭きまくるとか?
私や主人は寒がりで家の中でもTシャツに厚めの上着を着て靴下を穿きますが、娘はやっぱり大人より新陳代謝も高いのか、Tシャツ1枚、ノーソックスで平気です。
そして一番風邪をひきやすいのは一番着こんでいる主人だったりします(笑)。
日本有機農業研究会の機関誌『土と健康』の編集委員をしている中村易世と申します。
ブログ内の写真を1枚お借りできればと思い連絡を差し上げました。
個人メールに返信をいただければ幸いです。
よろしくお願いします。
これなら絶対に美味しいに違いない!って思いました。
私は時々フライパンで焼くタイプの大根餅を作りますが、スターチの量とか目分量なので、もっちりと固まらずに崩れてしまうことがあります。
蒸した方が裏返すために弄らなくていいので確実ですね。
子どもって、感覚が大人と違うのでしょうか、寒さをあまり感じないみたいですね。
それでも体温は低くなるでしょうから、やっぱり大人が気遣ってよく観察することは大事かもしれません。
私も子ども時代、自分で寒いとは感じていなかったのに「唇が紫色だから何か着なさい」と言われたことがあります。
ただ、薄着健康法とか裸足健康法とかもありますから、息子さんご夫婦が何か考えがあって実践しているんだったら、口出しも程々がいいかもしれませんね。
それでも首の後ろ、背骨が首になるグリグリは絶対に冷やさない方が良いとか聞いたことがあります。
私は年々「冷えて冷えて仕方がない」という箇所が増えてきて、最初は足の指先、次に太もも、少し前は二の腕、最近では首からデコルテにかけてがつらいです。
夜寝る時もパジャマの上から薄いスカーフを巻いて寝ているくらいです。
小さいプードルは可愛いですが、大きいプードルは、思い込みもあるのでしょうが、優雅に見えますね。
でも娘とよくいうのですが、体が大きくなっても、同じ比率で目が大きくなるわけではないようで、小さいプードルの方が絶対顔が可愛いよね!と力説し合ったことがあります😅。
でもたぶんこれも、親バカみたいなもんだと思いますけど。
今回は私も3歳と1歳の子持ちなのでコメントさせて頂きました。 我が家も子供が保育園通いでよく風邪を引いていましたが、寝る時にパーカーやスリーパーを着せるようになってから風邪を引かなくなりました!
是非お孫さんたちにももう少し厚着させることをお勧めします。
大根餅、蒸したり干しえびを入れたりするんですね!
私の作るのが邪道で、だから味もそれなり💦なのがわかりました。
Chiblitsさんレシピで作ってみますね。
先日はクリームシチューの残りでChiblitsさんのチキンポットパイもどきを作りました。
いつもブログを見て、料理のモチベーションをあげています。
なぜかChiblitsさんのお料理の写真を見ると、お料理がしたくなります^ ^
チワワ2頭と3歳の息子が居りますびんじゅです。
あまりにも大根餅が美味しそうで、表面の香ばしい香りが漂って来そうです!
はぁ〜=3食べたい!!って声が出てしまいましたよ〜。
ちょうど、息子が通う保育園の保健便りに書いてあったのですが、
子供の体温は高いので、まずその体温を逃がさない肌着1枚に、
それと異素材のものを着させると、空気の層が出来て暖かいそうです。
なるほど〜っと思い、息子のパジャマをサイズアップで買い替えた時は、
綿の肌着にキルティング地のパジャマを。
また、咳が出るときは背中を温めてあげると治まるようなので、
お家の中ではベストタイプの羽織を1枚。
これだと動きやすいので遊びの妨げにならず、着てくれます。
うちの孫達も薄着なんです。
デコポンを買ってきたので分けてやろうと持って行ったら、この寒いのに、下の5年生の子が上は半そでTシャツ一枚、下はジャージーの長ズボンでした。風邪も流行っているからもう一枚着た方が良いと言ったら、大丈夫寒くないと言い、婆の言うことは聞きません
大根モチ、は冬の食べ物にピッタリですね。
食べた〜い
ギャビー&チビくん、彼らにしか分からないコミュニケーションで何話してたのかなあ(^-^)!素敵なコミュニケーションですね。何だか癒やされました…。
でもあったかくするのが一番の予防ですね。加湿器を置くのも良いですよ。
大根もち、喉ごしが良さそうだから風邪を引いた息子さんたちにも良いですね。
私お母さんのブログをまとめて読む時があるので、感想の返信を間違えてしまいました。変ですね。失礼致しました。
おはようございます! 子供って寒く感じないのですか! 私は子供の頃から寒がりでしたよ。 小学生の頃はこたつはなくて火鉢でしたからいつも火鉢の上で手を温めていましたよ。 最近の冬は前程寒くないのでしょうかね。
30年程前に 日本のスポーツ選手が 小さい頃は喘息で体が弱かったけどプールで泳ぐ様になってから元気になったと書かれてあるのをみてびっくりした事がありましたね。
オアフ島とかがもっと酷いというのは火山灰がですか? 鹿児島の桜島の噴火が酷いと矢張り気管支の弱い人は問題です。 義兄が退職後は鹿児島に住みたいと言っていたのですが喘息もちなので火山灰が凄く悪くて 住めないと言っていましたね。
ハワイ島の噴火も時々こちらでニュースになっています。いつもハワイ島在住さんを思い出しsます。 え〜〜〜〜 ハワイ島では今でもトマトが生っているのですか? 流石にハワイですね〜。 トマト欲しいです〜〜。 もう暫く買っていません。 今のトマトは美味しくないのですよ。
私jは韓国海苔は買って食べたことがないのですよ。 油が光っているでしょう。 カロリーが高そうで。(笑)
笑ってはいけないところですけど トイレの神様には笑ってしまいました。 初めて聞きましたよ! でも神様がいると思うと綺麗にしなくちゃと思いますよね。 私は早速滑らないソックスを注文しましたよ。 履いてくれるかな。
大根餅って本当に色々な国で食べられているのですね! 韓国流は食べたことがないです。私のは台湾風ですね。 へ〜 ジャガイモと大根おろしですか! それを蒸すのですね。 大根が美味しい間に作ってみたいです。 矢張り電子レンジはイマイチですか。 いつも硬くなってしまうのですよね。 最初から水を多めに入れるといいのかな。 研究の余地ありですね。
私は寝る時もソックスはいて寝ます。 足が冷えたら熟睡できません。
昨日はお気に入りブログを見ていたら干し大根を作っていらっしゃいましたよ。 簡単そうなので私も作ってみようかなと思いました。 一度クリスマスにユニクロのベストをあげたのですよ。 そしたら洗濯機に入れて着る前に駄目になってしまいました。 そうですね 家で簡単に着れて遊ぶ手の邪魔にならないようなのがいいですね。
ギャビーちゃん 本当におっとりしていましたよ。 最近スターバックスにギャビーちゃんにそっくりの犬が毎日のように来ています。
確かに嫁ちゃんは薄着の方が良いと思っています。 この前も 息子に汗かいてない?とか聞いていましたけど 汗かいてるわけないじゃん!と思って聞いていました。(笑) でも確かに息子の家は我が家よりも温度を上げている様です。 絶対に私も咳をしている時は体を冷やすべきじゃないと思いますよ。 手を触ったら凄く冷たくはないけど温かくもないです。
私も台湾人のお友達から頂いて初めて食べた時美味しい〜とびっくりしました。 それから同じ方からいだたいた韓国糯の炒めも美味しかったです。 凄い! 畑で大根が取れるのですか! 大根は可成り深く耕さないとですよね。 私に無理でした。
私もそう思います。 温かくしたら咳も酷くならないし 鼻水もでません。 私がそうです。 外の寒い空気をすうと必ず咳が出て鼻水もでます。
早速滑り止めのついたソックスを買いました。 未だ届きませんが送ってやろうと思います。
手は凄く冷たいというわけではないのですが触って少し冷たいという感じです。 手も足も。 一度三歳児とトイレの後 一緒に手を洗っていたら 熱いお湯でじ〜っと手を入れて 凄く嬉しそうにするのですよ。 気持ちが良かったのです。 嫁ちゃんも珍しいくらい寒がらない人なのです。 冬で一年中裸足です!! 子供って寒さを感じないのでしょうかね。 夜お出かけしたときもジャケットの前を閉じないのですよ。 そしてそのしたシャツ一枚です。風邪をひかないで咳もしていないのならこれでいいのでしょうけどね〜。 心配です。 確かに私がソックスをはかせても直ぐに取れちゃうのか脱いでいます。
こちらでは中華料理のお店とか ベトナム料理でもあったような。 色々な国の大根餅がありますね。 台湾風のはこれに中華ソーセージのみじん切りが入っています。
あははは 本当に! 私も時々Sproutで買うのですがあそこの大根は10?とか切ってありますよね。 あまりフレッシュじゃないです。 私はLion'sとかアジア系のsuperで大根を買っています。
はい 嫁ちゃんは菌退治をする人で チキンとか扱った後は必ずカウンターを除菌しています。 あれ いいのですかね? 息子はそれに関しては賛同していないようです。 そうそう 嫁ちゃんのお父さまも。 私は沢山着こんでいますが風邪をひかないです。 兎に角低学年の学校は特に菌がうようよなのでしょうね。 でも息子も娘も小学生の時こんなに風邪はひかなかったですけどね〜。 カウンターの除菌 関係ありますかね・
初めまして! ブログ内の写真 どうぞお使いくださいませ。 お役に立つ事なら嬉しいです。 Nakamura Yasuyoさんのメールアドレスが無かったのでここで返信させてください。
どの写真なのかちょっと興味があります。 できたら教えてください。
因みに私のメールアドレスはこちらです
anyrecipe3@yahoo.co.jp
そうですね。 蒸すところが一番面倒ですね。
分かります! スターチの量によっては フライパンの上で溶けて形を留めなかったり 硬すぎたりしますよね。 日本で日本の大根を使った時に溶けた事がありました。(笑) 今だに理由が分かりません。 Rice flourはアメリカから持って行ったのにね〜。
年を取ると血流が悪くなることは確かですね。 それでも私は甲状腺の病気になってから暑がりになったのですよ。前はもっと寒がりでした。
あははは 顔の比率。。。 大きなプードルは顔が長いですね〜。
スリーパーというのは足まで包んでいるパジャマのことですよね。 それは3歳児はきています。上の子は着ていないです。 夜中に必ず一度起きて咳をしています。 痰がたまるのでしょうね。 上の子はパーカーがいいですね。 今朝は孫様のサーモの下着をオンラインでみていました。子供って体にぴったりついたさーもは好きじゃないかもですね〜。
作られたら良しも悪しも 結果を知らせて頂けますか? 実は日本の大根で作った時 フライパンで焼く時にとろとろになり過ぎて形を維持できなかったのです。 それから日本人が書いていらっしゃる大根餅レシピと比較しても水量が変わらないのになぜあんなに溶けたのかなと今でも不思議です。 こちらで水を減らすと硬い大根餅になってあまり好きじゃないのです。
チキンポットパイ! あれが一番面倒と思っていました!(笑) 凄いです!
私 大根餅はなかがとろっとしていて外がぱりぱりが好きなのですが なかなか難しいのは大根によってかなり違うようです。
私も100%それが正しいと思います!! 薄いシャツでも重ね着は体温を逃がしませんよね。 小学生の時先生から 分厚いセーターを一枚切るより 薄いのを2枚着なさいと 言われたのを今でも忘れられないのですよ。 昔は学校に冬でもヒーターなんてなかったですからね〜。
兎に角あんな咳をしている時は絶対に体を温めるのが本当と思うのですよ。 あぁ〜 息子から返事が来ません。 又諦めないで出そうと思います。
インフルエンザにかかってしまったのですか! それは大変でしたね。 ご近所さんもなかなか咳が治らないでいます。 デコポン・・・・懐かしい〜〜〜〜 実家のお隣さんの親戚が農家をしていてデコポンを栽培してひと箱頂いた事がありますがそれはそれは美味しかったです。
お孫さんはそれでも風邪をひかないのですか? ひかないならそれはそれでいいのかもしれませんね。 うちの孫は風邪をひいて咳をしながらですよ。 困ったものです。
すごい〜〜〜 好きな事で身を立てられるって素晴らしいですよね。 ゲームの好きな若者は沢山いますけど なかなかそれを職業にできる人はすくないですものね。
孫ちんも好きな事が仕事になったらいいですね。
ギャビーとちびの動画もあるのですよ。 今思うと沢山撮っていて良かったと思います。
息子と娘の時はこんなに年中風邪をひいていた記憶はないのですけどね〜。私もあったかくするのが一番と思います。 そう言えば加湿器は使っていました。 それと枕を高くしていましたね。
大根今日は青空市場で3本買ってきました。さといもも買ってきました!
最近は管理ページから返信しているので前のコメントでも見落とさなくなりました。