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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (4)
そして、お友だちの体調を気遣ったメニューにする優しさもとても尊敬しています（＾ν＾）
思いやりと優しさ、そして愛情あふれるお母さんは、亡くなった私の母を思い出すことができる素敵なかただと、いつも思っています(o^^o)
これから先も皆に色々してあげられるように元気でいないとですね。
今回の股関節炎で 歩けなくなるのが一番心配です。
chiblitsさんがおっしゃるように, ステビアが血糖の問題を全て解消するとは言えないかもしれませんが、カロリーから考えれば, 確かに便利な甘味料だと思います｡ 事実 レシピ通りの量のお砂糖を 今となっては食べる勇気はありませんね｡
こちらでtruviaのネクター(ハチミツとステビアのミックス) が買えるようになったら, フラップジャックスも作ってみたいです｡ オートミールがメインな材料なので chiblitsさんのビスケットと似ていますが, このフラップジャックス 問題になる材料がゴールデンシロップなのです。キャロブシロップやアガベシロップなどで代用しましたが, やはり水分が多いようで 焼いた後 ガッチリ固まりません｡ 代用となる食材も まだまだ研究が必要かもしれませんね。
本当に！ 私が無糖のアーモンドミクルに自分でお砂糖を入れられないのは実際にあの量を見ると怖くなるからです。 娘がお砂糖なしのこのクッキーを美味しいと言っています。 ちょっとチョコレートを多めにすると美味しいです。 未だアガベシロップでお菓子をつくったことないかも。 でも卵焼きとかお惣菜には使っています。